Hallo Ihr Lieben, ich liebe den Herbst – diese kühle, frische Luft, die bunten Blätter und der Duft von Kürbis, Zimt und Karamell, der das Haus erfüllt. Wenn es draußen stürmt, gibt es für mich nichts Schöneres, als am Sonntag Waffeln zu backen und mit einer warmen, fluffigen Waffel eine Folge Gilmore Girls zu schauen…
Kürbiskuchen vom Blech mit Mascarpone-Frosting und Zimt: Saftig und Fluffig
Hallo Ihr Lieben, der Herbst hat etwas Magisches, nicht wahr? Es sind diese sonnigen Herbsttage, die bunten Blätter und vor allem die gemütlichen Stunden in der Küche, die mich jedes Jahr auf’s Neue begeistern. Einer meiner absoluten Lieblingskuchen in dieser Jahreszeit ist dieser saftige Kürbiskuchen vom Blech – ein richtiger Seelenschmeichler, der mit seinem fluffigen…
Apfelkuchen mit Streuseln und Zimtcreme: ein knuspriger Herbstkuchen
Hallo Ihr Lieben, der Herbst ist da, und mit ihm beginnt die schönste Zeit, um in der Küche kreativ zu werden. Wenn die Tage kürzer und die Nächte kühler werden, gibt es für mich nichts Schöneres, als einen Apfelkuchen zu backen, der nach Zimt und süßen Streuseln duftet. Dieser Apfelkuchen mit Streuseln und Zimtcreme ist…
Zitronen-Blaubeer-Kuchen: Schritt-für-Schritt Rezept für einen sommerlichen Kuchen
Hallo Ihr Lieben, es gibt diese Momente im Leben, in denen ein einziger Bissen uns an ferne Orte bringt. Für mich ist es dieser saftige Zitronen-Blaubeer-Rührkuchen, der mich gedanklich in die malerischen Sommer in Schweden zurückversetzt. Die frischen Aromen der Zitrone vermischen sich mit den süßen Blaubeeren und lassen mich von endlosen Sommertagen und klaren…
Pfirisch-Tomaten-Salat mit Mozzarella – ein Sommersalat
Hallo Ihr Lieben, kennt ihr das? Es ist Sommer, die Tage sind heiß, und wenn der Abend endlich kommt, hat man eigentlich keine Lust mehr, lange in der Küche zu stehen. Genau so geht es mir zumindest immer wieder und so auch dieses Mal. Alex und ich hatten beide einen langen Tag hinter uns, und…
