Erdbeer-Mascarpone-Cheesecake: Hallo Erdbeerzeit

Hallo Ihr Lieben, die schönste Zeit des Jahres beginnt für mich mit der Erdbeerzeit. Wie ich diesen süßen Dingern einfach jedes Jahr entgegenfiebere. Sie wandern in den Kuchen, ins Dessert, ja sogar auf dem Flammkuchen habe ich Erdbeeren gerne mal. Erdbeeren kann ich pur essen aber eben auch die leckersten Kuchen damit backen. Ich liebe…

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Spargel aus dem Ofen mit Mozzarella, Knoblauch und Kräutern: Schnelles Feierabendessen

Hallo Ihr Lieben, heute gibt es mal wieder ein Rezept aus der Kategorie „schnelle Feierabendküche“. Wenig Zutaten, schnell gemacht und im Ofen gegart – für mich ganz klar alles Punkte, die ein schnelles Abendessen ausmachen. Dieser Spargel aus dem Ofen, mit Mozzarella und eine Knoblauch-Kräuter-Mischung gebacken ist so einfach und dabei so lecker. Braucht man…

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Spargel-Lasagne mit Lachs: frühlingshaftes Schlemmeressen

*Werbung Hallo Ihr Lieben, ich bin bekennender Pastafan und der Herr des Hauses ja zum Glück auch. Da kommt es nicht selten vor, dass wir uns am Wochenende gemeinsam in die Küche stellen und uns ein neues Lieblingsessen kochen. Das wunderbare an herzhaften Gerichten – und vor allem Pasta – ich weiß am Anfang vielleicht…

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Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu: So fruchtig lecker!

*Werbung Hallo Ihr Lieben, es gab schon lange kein Dessert mehr im Knusperstübchen, zumindest ist es gefühlt schon wieder Ewigkeiten her und ich hatte die letzten Tage wieder einmal großen Appetit auf einen cremigen und fruchtigen Nachtisch. Ich könnte ja eigentlich eh erstmal direkt mit dem Dessert bei so einem Dinner starten, dann übergehen zum…

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Rhabarber-Streusel-Kuchen mit Quark: Hallo Rhabarberzeit

Hallo Ihr Lieben, die Rhabarberzeit hat begonnen – ich hoffe, Ihr freut Euch genauso wie ich auf die nächsten Wochen und ganz viele neue Rhabarber-Rezepte? Für mich beginnt die Saison eigentlich jedes Jahr mit einem Rhabarber-Streuselkuchen – mal mit Rührteig und mal mit Hefeteig. Das Wetter hier oben schreit gerade förmlich nach einem flauschigen Hefeteig,…

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