Hallo Ihr Lieben, seit einigen Tagen bin ich voll im Kürbisfieber angekommen. Natürlich gehört da unbedingt eine Kürbissuppe dazu. Braucht es ein weiteres Kürbissuppenrezept, wo das Netz doch voll ist mit Kürbissuppen in den verschiedensten Versionen? Ich sage ja! Zumindest im Knusperstübchen kann es nie genug Kürbissuppe geben. Neues Jahr, neues Rezept! Letztes Jahr habe…
Schwedischer Möhrenkuchen – Morotskaka und der Kenwood Back Award
*Werbung Hallo Ihr Lieben, ich liebe Möhrenkuchen – in jeder denkbaren Kombination. Dieser saftige Boden, die süße Creme: Für mich ist ein Möhrenkuchen der perfekte Begleiter für die Kaffeetafel. Dieses Mal möchte ich Euch einen schwedischen Möhrenkuchen – morotskaka – zeigen. Der wird mit Mandeln und Kardamom gebacken. Wer möchte, kann auch etwas Zimt dazugeben….
Pasta-Auflauf mit Zucchini und Parmesan
*Werbung Hallo Ihr Lieben, auch wenn der Sommer vielleicht noch einmal um die Ecke luschert, der Herbst kündigt sich bereits an. Ich merke es auch daran, dass ich wieder großen Appetit auf all die herzhaften Ofengerichte bekomme. Ganz weit vorne sind da auch die verschiedensten Gratins. Dem Sommer sagen wir bei dem heutigen Gericht allerdings…
Pflaumenkuchen mit Mandeln, Quarkcreme und Pflaumen auf dem Ofen: Hallo Herbst
Hallo Ihr Lieben, nachdem der Sommer die letzten Tage nochmal Vollgas gegeben hat, merkt man doch hier im Norden langsam aber sicher ist der Herbst da. Da passt so ein Pflaumenkuchen perfekt, denn der ist wie eine kleine Abschiedstournee für den Sommer und farblich die beste Begrüßung für den Herbst. Ein Sommer-Herbst-Kuchen quasi. Genau das…
Zucchini-Ragout mit Pilzen und Pasta
Hallo Ihr Lieben, viele schreiben mir, dass Ihr Euch vor Zucchini gerade nicht retten könnt und es unbedingt mehr Zucchini-Rezepte im Knusperstübchen geben soll. Euer Wunsch ist mir Befehl und ja, auch wir lieben Zucchini und können im Sommer nicht genug davon bekommen. Kein Wunder also, dass ich heute zum Feierabend mal wieder ein neues…
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