Quark-Griess-Kuchen ohne Boden aber mit Erdbeeren

Hallo Ihr Lieben, wenn es nach Alex geht, könnte es immer Marmorkuchen geben, wenn es nach mir geht, Quark- oder Käsekuchen in jeder Form und Farbe. Ich liebe Käsekuchen. Auch der Herr des Hauses hat aber zum Glück nichts gegen einen saftigen Käsekuchen. Bei diesem Quark-Griess-Kuchen kam gewinnbringend hinzu, dass er Griesspudding sehr mag und…

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Mediterrane Reispfanne mit Burrata: Sommer auf dem Teller

Hallo Ihr Lieben, die zweite Reispfanne in einer Woche? Das könnte Euch zeigen, dass wir derzeit ganz gerne Reis essen. Natürlich kommt auch die Pasta nicht zu kurz aber derzeit versuchen wir wirklich wenig einkaufen zu gehen und mit den Lebensmitteln zu kochen, die wir auch tatsächlich zu Hause haben bevor es wieder zum Einkaufen…

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Flammkuchen mit Spargel: Schnell gemachtes Knusper-Soulfood

Hallo Ihr Lieben, es ist Freitag und wie die einen oder anderen aufmerksamen Leser_innen wissen, gibt es im Knusperstübchen zur Einstimmung des Wochenendes in regelmäßigen Abständen den Pizzafreitag. Doch was tun, wenn doch mal keine Zeit für den Hefeteig war? Und man vielleicht osgar viel größeren Appetit auf Flammkuchen hat? Dann ändern wir die Spielregeln…

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Crispy Süßkartoffel Burger: Kommt, wir schlemmen vegetarisch

Hallo Ihr Lieben, öfter fragt Ihr mich, wie ich auf neue Rezepte komme. Oft kann ich es besonders beim Kochen gar nicht genau sagen. Meist ist es eine winzige Idee, die sich während des Kochens zu einem Gericht entwickelt. Manchmal ist es natürlich auch eine Erinnerung an ein Gericht, das ich schon mal so oder…

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Reispfanne mit Tomaten: Mittagspause oder Feierabendessen leicht gemacht

Hallo Ihr Lieben, ich habe Euch ja versprochen, dass es in den nächsten Wochen mehr Rezepte gibt, die in dieser Situation die Mittagspause  im Home Office oder aber das Feierabendessen erleichtern. Ich nehme Euch ein wenig mit in unseren Alltag und zeige Euch Alltagsrezepte, die schnell gemacht sind. Das mache ich ja irgendwie schon immer,…

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