Hallo Ihr Lieben, was gibt es bei Euch wenn es schnell gehen muss? Bei uns kommen dann gerne auch mal Mie-Nudeln zum Einsatz. Die sind schnell gar und schmecken hier allen. So ein paar Asia-Nudeln mögen wir alle und sie sind wirklich ganz einfach selbst zu machen. Ein paar Gewürze, frischer Knoblauch und Zutaten nach…
Herbstliche Pastapfanne mit Kürbis und Champignons
*Werbung Hallo Ihr Lieben, jetzt ist wieder Zeit für wärmende Wohlfühlgerichte, dür Suppen, Eintöpfe und Rezepte, die von innen wärmen. Genau in diese Kategorie passt meine heutige Pastapfanne. Sie besteht aus viel Gemüse und ist doch so würzig wie ein Gulasch – quasi ein Kürbis-Gulasch – eben nur vegetarisch. Dazu kochen wir die Pasta direkt…
Ofenkürbis-Gnocchi: Würzig, einfach und schnell gemacht
Hallo Ihr Lieben, der Herbst ist im Knusperstübchen voll angekommen und es vergeht kaum ein Tag an dem es hier nicht etwas mit Kürbis gibt. Ich liebe ihn herzhaft und süß verarbeitet. Gerade wenn es schnell gehen muss, schneide ich uns einen Kürbis auf und dann gibt’s den als Ofengemüse oder als Basis für eine…
Kürbis-Zimtschnecken mit Pumpkin Spice Butter
Hallo Ihr Lieben, das wird eine kleine Liebeserklärung, ob Ihr wollt oder nicht. Ihr wisst, ich liebe Hefeteig. Spätestens im Herbst kommt dann aber meine liebste Zeit für Kuchen mit Hefe, denn so ein Kürbishefeteig ist einfach nochmal ganz was anderes. So fluffig, so saftig und weich. Ich liebe liebe liebe Hefeteig mit Kürbispüree. Schaut…
Apfel-Karamell-Cheesecake mit Streuseln: Hallo Herbst!
Hallo Ihr Lieben, mit dem Herbst bekomme ich auch wieder richtig Appetit auf Kuchen, backen und auch mal länger in der Küche stehen. Da freue ich mich wenn es im Haus nach Gebackenem, nach Zimt und Apfelduft riecht. Am liebsten backe ich uns dann einen knusprigen Apfelkuchen – wie soll es auch anders sein. Meine…
