Käsekuchen mit Zitrone, Himbeer-Rhabarber-Kompott und Shortbread

Hallo Ihr Lieben, wie ich diese Frühlingssonne liebe. So sehr uns die derzeitige Situation auch belastet, der Frühling und das herrliche Wetter lassen einen doch das eine oder andere Mal strahlen. Wenn wir uns dazu noch einen cremigen Käsekuchen mit Zitrone, Himbeer-Rhabarber-Kompott und Shortbread backen, dann können wir den Tag herrlich genießen und die Sorgen…

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Pasta Alfredo: Veggie Freestyle mit Bärlauch

Hallo Ihr Lieben, Pasta könnte es hier in jeglicher Version (fast) jeden Tag geben. Egal wie die Stimmung ist, Pasta geht immer. Seelenfutter eben. Am allerliebsten mögen wir beide neben Tomaten-Ragout vor allem Pasta Alfredo, in der Originalversion und in all seinen Abwandlungen. Pasta Alfredo besteht eigentlich in der Originalversion nur aus drei Zutaten: Fettuccine,…

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Spargel-Pasta-Salat: Frühlingsbeilage zum Grillen

Hallo Ihr Lieben, bei diesem Wetter haben wir gerade wieder so richtig Lust auf Grillen mit allem was dazugehört: leckere Salate und Grillbeilagen und natürlich auch das eine oder andere Grillgut. Ich mach uns zum Grillen ja immer mindestens einen Salat und da darf im Frühling der Spargel nicht fehlen. Dieses Mal darf sich zu…

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Schoko-Mandelkuchen mit Marmor-Creme: Ostern zu Hause

*Werbung Hallo Ihr Lieben, bereit für einen Last-Minute Osterkuchen, der richtig was her macht und dabei eigentlich ganz einfach und schnell gemacht ist? Dann ist das heutige Rezept genau richtig für Euch. Dieses Jahr werden wir wohl alle Ostern anders verbringen als wir es geplant haben, aber das bedeutet ja nicht, dass wir es uns nicht…

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Joghurtbrötchen ohne Hefe: Herzhaft mit Bärlauch und Parmesan, Zimtschnecken oder Schokobrötchen

Hallo Ihr Lieben, ich liebe Hefeteig in allen Variationen und ja, ich könnte so gut wie jeden Tag einen Hefeteig ansetzen und meinen Lieben ein neues herzhaftes oder süßes Hefeteilchen servieren. Als ich nun mal wieder die Schoko-Brioche-Brötchen gebacken hatte, waren viele von Euch hin und weg. Nur was tun, wenn es keine Hefe gibt?…

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