Ofen-Quesadilla mit Spinat und Feta: Knuspriges Feierabendessen leicht gemacht

Hallo Ihr Lieben, wir sind schon wieder voll drin im Arbeitsrhythmus, das geht ja wirklich immer ganz schnell. Damit wir dennoch etwas strukturiert kochen und essen und uns eben nicht von einem Snack hier und einem Snack da ernähren, habe ich wieder begonnen einen Meal Plan für die Woche zu schreiben. Der beinhaltet viele einfache…

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Eintopf mit viel Gemüse, Kichererbsen und Blumenkohl: Leichtes Feierabend-Soulfood

Hallo Ihr Lieben, habt Ihr nach den Feiertagen auch dringend das Bedürfnis viel Gemüse und Obst zu essen? Mir geht es jedes Mal so, genug von Brot, Rotkohl und Braten – jetzt dürfen es gerne leichte Gerichte sein. Da es draußen ja gerade dennoch ganz schön frisch ist, kommt bei uns ganz gerne ein wärmenden…

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Bananenbrot mit Blaubeeren und Mandelmus-Frosting: Zuckerfrei

Hallo Ihr Lieben, ich wünsche Euch ein frohes neues Jahr. Lasst es uns gemeinsam besonders lecker gestalten. Wir alle sehnen uns nach den Feiertagen nach etwas leichterer Kost, auf Kuchen möchte ich dennoch nicht verzichten und überhaupt halte ich nicht ganz so viel von Vorsätzen, die man dann ja eh spätestens im Februar wieder über…

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Himbeer-Mascarpone-Dessert mit Plätzchenresten: Ein Last-Minute Nachtisch im Glas und der passende alkoholfreie Drink

Hallo Ihr Lieben, auf den letzten Metern des alten Jahres habe ich nochmal eine kleine Kalorierenschlemmerei für Euch: Ein Dessert, das Ihr ganz schnell noch vorbereiten könnt und dafür gewiss nicht mehr los müsst. Es ist mein persönlicher Klassiker, den ich nach Herzenslust variiere und immer mit den Zutaten zubereite, die ich gerade im Hause…

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Silvester Snacks und Cheese Board: Rezepte für das Silvesterbuffet

Hallo Ihr Lieben, ich mach mir ja nicht wirklich was aus Silvester, Vorsätzen und Co aber das bedeutet ja nicht, dass wir nicht richtig schön schlemmen können. Dafür kann man doch nie genug Anlässe haben, oder? An das Jahr 2020 mach ich jetzt auch echt sehr sehr gerne einen Haken und das nochmal mit einem…

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