Hallo Ihr Lieben, während ich mich gerade noch in unserem Hotel verwöhnen lasse und wir uns langsam aufmachen nach Liverpool, begrüße ich heute im Knusperstübchen einen mir sehr lieben Knuspergast. Wir sind gestern super in Dover angekommen und wurden von der Sonne am Morgen begrüßt. Nach einem Stadtbummel durch Canterbury verbrachten wir den Nachmittag im…
Aprikosen Joghurt Tarte: Sommerurlaub
Hallo Ihr Lieben, wenn wir zu Alex‘ Eltern fahren, möchte ich meist natürlich auch eine Kleinigkeit mitbringen. Das ist aber gar nicht so einfach, denn auch Alex‘ Ma backt und bewirtet uns sehr gerne. Da kommt es nicht selten vor, dass wir dann zu fünft am Kaffeetisch sitzen und bei der Kuchenauswahl wirklich für jeden…
Ofenkartoffeln mit Parmesan und karamellisierten Tomaten
Hallo Ihr Lieben, was macht Ihr Euch wenn Ihr alleine zu Hause seid und eigentlich keine große Lust zum Kochen verspürt? Bei mir gibt’s in solchen Situationen meist etwas aus dem Ofen. Ganz generell gesprochen Ofengemüse, grob geschnitten mit ein paar Gewürzen. Das kann ich schön portionieren und der Aufwand hält sich auch in Grenzen….
Cheesecake Würfel mit Blaubeeren für das Picknick
Hallo Ihr Lieben, es ist wieder soweit. Auch im August haben Anett, Anita und ich zum gemeinsamen Backen auf Instagram aufgerufen; dieses Mal zum Thema Cheesecake Picknick. Wir alle drei waren uns dieses Mal eigentlich sehr schnell einig, was wir gemeinsam backe wollten. Cheesecake lieben wir einfach und Ihr ja sicher auch, oder? Doch „nur“…
Mandeltorte mit Blaubeeren – Schwedensommer
Hallo Ihr Lieben, von meiner heimlichen Verbundenheit zu Schweden habe ich Euch ja bereits ein paar Mal erzählt. Es gibt einfach Dinge im Sommer, die einen ganz besonders an die Kindheit und den Urlaub mit der Familie denken lässt. Dazu gehört Softeis, das wir wohl in Schweden jeden Tag genascht haben, Blaubeeren, die einfach so wunderbar…
