Milchreis mit pochierten Birnen

Hallo Ihr Lieben, heute zeige ich Euch ein Dessert, das bei mir Kindheitserinnerungen weckt. 😉 Um ehrlich zu sein, bin ich gar kein großer Fan von Milchreis, als ich jedoch dieses Rezept entdeckte, musste ich es einfach ausprobieren – es lächelte mich so an! Gefunden habe ich es im A Year at Avoca: Cookbook 3 unter der…

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Süßkartoffel – Herzhaft gefüllt mit Pilzen und/oder Bacon im Ofen gebacken

Hello 🙂 während meiner Zeit in Amerika waren Süßkartoffeln eigentlich ganz normaler Bestandteil des wöchentlichen Speiseplans. Allerdings eher meist in Form einer Beilage – gekocht, als Pommes oder auch schon mal als Brei. Hier in Deutschland habe ich Süßkartoffeln jedoch eher weniger auf den Teller bekommen, dabei ist dieses ursprünglich aus Südamerika stammende Gemüse gerade…

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Nuss Plätzchen

Könnt Ihr es glauben – am nächsten Wochenende ist der 1. Advent!! Oh man, wie schnell doch der Herbst verging und überhaupt das Jahr ist doch auch nur so an einem vorbeigeflogen! Geht es Euch auch so? Nun wird es also so langsam auch im Knusperstübchen weihnachtlich und ich sitze das erste Mal in diesem…

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Kartoffelhälften gebacken mit Rosmarin

Hallo Ihr Lieben, jetzt ist mein Blog erst ein paar Tage alt und schon komme ich mit dem ersten Geständnis um die Ecke. Ich liebe Kartoffeln. Nein, ich liebe nicht nur Kartoffeln, ich bin förmlich süchtig danach. Ich mag den erdigen Geschmack, ich mag ihre Konsistenz und am allerliebsten mag ich, wie schnell sie einen…

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Pflaume-Holunder oder Bratapfelmarmelade

Heute möchte ich Euch einmal von meinen beiden Marmeladenerlebnissen der letzten Wochen berichten. Schon im Oktober waren wir bei den Eltern meines Mannes. Diese wohnen in der Nähe von Lübeck in einem kleinen Dörfchen und was gibt es im Herbst auf dem Lande in Hülle und Fülle? Genau Obstbäume mit reifen Äpfeln, Birnen und Pflaumen….

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