Hallo Ihr Lieben, heute schreibe ich Euch aus der Nähe von Rostock, meiner Heimat. Auch wenn das Wetter nicht ganz so schön ist wie erhofft, ist es sehr schön mal wieder bei der Familie zu sein. Zum einen natürlich weil mein „Lehrer“ ja nun alles hinter sich hat und zum anderen weil mein allerliebster Papa…
Cookie Cups mit Kaffee oder Vanille Panna Cotta
Hallo Ihr Lieben, noch immer gibt es im Knusperstübchen nicht so sehr viele Cookies. Klar, die Brownie-Cookies haben schon mal einen köstlichen Anfang gemacht und auch die Plätzchen sind in der Weihnachtszeit super… aber auch an anderen Tagen möchte man ja einfach mal ein paar Kekse naschen, oder? Heute geht es deshalb weiter und ich…
Pudding-Streuselschnecken als Osterlamm: So knusprig, so lecker
Hallo Ihr Lieben, Ostern steht vor der Tür und wir alle freuen uns gewiss schon auf einen köstlich fluffigen Hefeteig, ein paar bunte Eier und hoffentlich ganz viel Sonne. Bei uns gibt es ja meist nicht den klassischen Osterzopf, sondern eher mal kleine Schokohäschen-Brioches oder aber diese kleinen Pudding-Streuselschnecken im Osterlook. Sind diese Osterlämmchen nicht…
Meringue Nester mit Zitronencreme und Himbeersauce
Hallo Ihr Lieben, habt Ihr es schon entdeckt? Vor nicht allzu langer Zeit waren das Knusperstübchen und ich zu Besuch bei der lieben Nadine und ihrem Blog Sweet Pie. Sie hatte gefragt, ob ich nicht mein Knusperstübchen und einen Beitrag zum Thema Frühling vorstellen möchte. Klar, wollte ich. Mit im Gepäck hatte ich Meringue Nester…
Spinat-Sesam-Rolle
Hallo Ihr Lieben, kennt Ihr das? Ihr habt etwas vor langer langer Zeit schon mal gekocht, gegessen und für super gut befunden und dann gerät es in Vergessenheit und mit etwas Pech denkt Ihr einfach nie wieder daran das Gericht noch einmal zu kochen? Ja,? So ging es mir mit dieser Roulade! Das erste Mal…
