Hallo Ihr Lieben, meine Familie ist ja ein bisschen verrückt nach Hefeteig. Egal ob meine Eltern, Großeltern oder auch meine Brüder zu Besuch kommen, auf der Kaffeetafel darf eine Leckerei nicht fehlen: Hefegebäck. Bei den meisten der Beteiligten wusste ich das auch schon und so wird ab und an ein Hefeteig vorbereitet und in den…
Geeistes Beeren Cheesecake Törtchen
Hallo Ihr Lieben, wenn ich eine Sache mindestens genauso sehr liebe wie das große Gemüseangebot im Sommer, dann ist es wohl die Vielfalt an süßen und sauren Beeren. Ach was ist das doch für eine Freude, all die Farben zu bewundern. Das geht Euch doch sicher ähnlich, oder? Ich stehe vor den ganzen Beeren und…
Twisted Tomaten Knoblauch Sticks
Hallo Ihr Lieben, habt Ihr bestimmte Essensrituale bzw. Traditionen, auf die jeder wartet und auf die sich jeder freut? Ich habe solch eine Tradition aus Irland mitgebracht, denn hier war freitags eigentlich immer Pizza day. Da wurde dann ganz fix nach Feierabend der tollste und knusprigste Teig zusammengerührt und während der Teig ruhte, tranken wir…
Schokotorte mit cremiger Cheesecake Füllung
Hallo meine Lieben, man könnte meinen, Schokotorte im Sommer wäre total verrückt. Es gibt ja kaum etwas was mächtiger ist als so ein Stück sahnige Schoko Torte mit viiiel Schokolade… Doch was ist wenn der Liebste nun einmal im schönsten Sommer Geburtstag hat und seine liebste Zutat in einer Torte Schokolade ist? Richtig, dann wird…
Quarkkuchen-Würfel mit Beeren
Hallo Ihr Lieben, wir genießen gerade eine Mini-Auszeit an der Ostsee bei meiner Familie. Da kommt es uns gerade recht, dass das Wetter wieder so schön sommerlich warm und sonnig ist. Wir grillen, liegen in der Sonne und genießen die Sonnenuntergänge über der Ostsee. Das ist Erholung pur und da kann selbst so eine kurze…
