Hallo Ihr Lieben, ich liebe die mediterrane Küche, die Gewürze, die Vielfalt. Am allerliebsten mag ich natürlich Pasta und was gibt’s dazu? Bei uns lautet die Antwort da ganz oft: Tomatensauce. Doch nicht irgendeine… mit Hackbällchen, Tomate und Mozzarella wird so eine Sauce ganz schnell zu einem wahren Festmahl. Ihr glaubt gar nicht, wie schnell…
Pasta mit Kürbis und Hackbällchen Toskana
Hallo Ihr Lieben, es gibt Tage, da kann es auf die Frage, was es zum Abendessen gibt, nur eine Antwort geben: Pasta. Ganz besonders wenn die Tage wieder kürzer werden und es draußen verdammt kalt ist, steht hier neben so einer Suppe, Pasta ganz hoch im Kurs. Pasta geht immer, Pasta kann schnell gehen und…
Bratapfelkuchen mit Ahornsirup-Zimtsauce – Schneller Sonntagskuchen
Hallo Ihr Lieben, es gibt Sonntage, da ist der Kuchen bereits gebacken, die Wohnung picobello und die Gäste können kommen. Ich mag das. Ich mag auch die Vorstellung, dass dies immer der Fall ist aaaaber nein. Meist ist es so, dass ich gerade dann wenn wir Gäste erwarten, so viele Ideen im Kopf habe und…
Brownie Waffeln, Karamell-Pudding, Mädchenallerlei & ein Gewinn*
Hallo Ihr Lieben, die letzten Wochen waren wirklich unheimlich schön. Der Herbst zeigte sich doch öfter auch von seiner schönen Seite und Besuch hatten wir ja auch etwas länger. Dass es natürlich einige Schlemmereien gibt, wenn die beste Freundin mit ihrer kleinen Familie zu Gast ist, habe ich Euch ja schon erzählt. Neben ein paar…
Pizza mit Lachs Basilikum oder Liebe auf den zweiten Blick
Hallo Ihr Lieben, so einig der Liebste und ich uns in den meisten Dingen auch sind, kulinarisch gehen wir nicht immer den gleichen Weg. Ihr wisst ja, Alex ist eher der Schoko-Liebhaber, ich mag es lieber fruchtig-süß. Bei größeren Feierlichkeiten ist das ja einfach, da macht man dann einfach zwei Kuchen oder auch zwei Desserts….
