Quiche mit wholegrain mustard

Hallo Ihr Lieben, wie ich Euch ja schon das ein oder andere Mal berichtet habe, liiiiebe ich Quiches – der Tag kann noch so anstrengend (oder vielleicht sogar deprimierend) gewesen sein, eine Quiche im Ofen und die Welt ist wieder in Ordnung. 🙂 Warum? Ich liebe den Duft der durch die Wohnung zieht, bekomme von…

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White Chocolate Mocha

Hallo Ihr Lieben, ich gebe ja zu, am liebsten trinke ich meinen Kaffee morgens pur, ohne Zucker, ohne Milch – einfach nur pures Koffein! Wenn es jedoch zu einem nachmittäglichen Kaffeeplausch mit Freundinnen kommt oder aber sich das Frühstück am Wochenende etwas in die Länge zieht, kann es ruhig auch mal ein zuckersüßes Kaffeegetränk sein….

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Ofenlachs mit Spinat & Knuspertopping

Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch einmal unser Lieblings-Lachs-Gericht zeigen, welches sich unter einer wunderbar knusprigen Hülle aus Sonnenblumenkernen, Hasel-und Cashewnüssen, Brotbröseln sowie Parmesan versteckt. Ursprung dieses Gerichts liegt wieder einmal in Irland. Dieses Mal war Eurovision Song Contest angesagt, was ja in Irland wirklich sehr sehr angesagt ist, oder es ist in etwa…

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Cheesecake – New York Style mit Karamell und Haselnüssen

Hallo Ihr Lieben, heute grüße ich Euch aus New York, ja Ihr habt richtig gelesen, zumindest kulinarisch. 😉 Neben einem typischen Burger, einem Steak mit Baked Potato ist sicherlich der New York Cheesecake eine der beliebtesten Speisen aus der amerikanischen Küche und somit ein echter Klassiker. Ich habe diesbezüglich schon viele Rezepte ausprobiert und jedes…

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Gefüllte überbackene Zucchinihälften

Hallo Ihr Lieben, heute zeige ich Euch einmal wieder etwas aus der Kategorie – „Ich schaue in den Kühlschrank und bastele mir ein Mittagessen“, denn genauso war es. Schon lange hatte ich vor wieder einmal Zucchini in irgendeiner Form zu machen. Alles was mir jedoch einfiel, war eine Art Ratatouille und darauf hatte weder Alex…

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