Hallo Ihr Lieben, die letzten Wochen begann hier nach und nach eine Wintermüdigkeit einzusetzen. Alles, was es so zu essen gab, war kaum noch interessant. Ich wollte endlich Frühling. Farben. Frische. Den Frühling mit all seinem leckeren Obst und Gemüse. Überall schon sah ich die ersten Erdbeeren und musste mich wirklich seeehr zusammenreißen nicht doch…
Pancake Stack mit Spinat und Tomaten oder auch Pfannkuchen-Lasagne
Hallo Ihr Lieben, wie sehr mögt Ihr Pfannkuchen? Ich liiiiebe sie. Schon als Kind waren sie nach Waffeln meine liebste Süßspeise zum Mittag. Jepp, bei uns gab es Pfannkuchen immer zum Mittag. In „neumodernen“ Zeiten isst man sie ja auch gerne zum Frühstück aber als ich das mal meinen Eltern vorschlug, winkte man nur ab…
Pancakes mit Herz, Schokolade oder Himbeerkompott
Hallo Ihr Lieben, eigentlich sollte es in diesem Jahr keinen Post zu Ehren des Valentin geben. Nicht, weil ich den Tag der Liebenden nicht mag, sondern weil es dieser Tage einfach nur so vor Herzen regnet und ich dachte, Ihr könntet eventuell schon genug von dem „Liebesgedöns“ haben?! Doch… …Valentinstag ist für mich nicht nur…
Atayef – Gefüllte Pancakes mit Mandelcreme
Hallo Ihr Lieben, ist Euch auch schon aufgefallen, dass es im Knusperstübchen bisher recht wenig orientalisch zuging? Das liegt nicht daran, dass ich nicht gerne Rezepte aus dem Orient ausprobiere, sondern hat vielmehr damit zu tun, dass es entweder zu schnell aufgegessen ist oder ich auch ab und zu denke, dass ich zu „westlich“ bin…
Pancakes mit Blaubeeren oder Apfelkompott
bald beginnt ja für viele die 5. Jahreszeit. Wie haltet Ihr es mit Karneval – seid Ihr dabei oder lasst Ihr dieses Ereignis lieber aus? Nun ich komme, wie Ihr wisst, aus dem hohen Norden, außer ein wenig „Fasching“ während der frühen Schulzeit, hatte ich wenig mit Karneval zu tun. Wirklich böse bin ich darüber…
