Hallo Ihr Lieben, okay, okay am liebsten esse ich Waffeln wirklich pur, direkt aus dem Waffeleisen. Manchmal muss man hier aber köstliche Ausnahmen machen, denn die bestätigen ja nur die Regel. *gg* Mein Waffeleisen war schon viel zu lange nicht mehr in Gebrauch und so beschloss ich, uns ein paar Waffeln zum Wochenende zu backen….
Rote Grütze, Hefeplinsen & Vanillesauce: Kochtopfreise nach M-V (Werbung)
Hallo Ihr Lieben, heute nehme ich Euch mit in meine Heimat und zeige Euch ein paar meiner Lieblingsplätze. Warum gerade heute? Die Firma Zwilling* hat die Kochtopfreise ins Leben gerufen und so hat sich der Kochtopf bereits im Februar auf eine kulinarische Reise begeben. Vom schönen Hessen über u.a. Sachsen, Berlin und Schleswig Holstein legt…
Wassermelonen Erdbeer Sorbet & Mai-Entdecker
Hallo Ihr Lieben, heute ist es wieder so weit, ich zeige Euch nicht nur eine super einfache und leckere Erfrischung, nein, ich nehme Euch auch noch einmal mit zu den Mai-Entdeckern. Ich sage Euch, da war so manche Köstlichkeit dabei, die Ihr ganz sicher nachmachen wollt. Damit wir bei den Temperaturen die lange Reise auch…
Rhabarber Mascarpone Dessert: Calendar of Ingredients
Hallo Ihr Lieben, wenn ich an das schöne Wetter da draußen denke, kann ich eigentlich die ganze Zeit nur grinsen. Ist das nicht herrlich? Das perfekte Frühlingsglück zum Muttertag würde ich sagen. Passend dazu habe ich uns für den Calendar of Ingredients eine kleine Leckerei mitgebracht, die wir morgen unserer Mama kredenzen können. Seid Ihr…
Giotto Mousse
Hallo Ihr Lieben, jedes Mal wenn ich eine Mousse vorbereite, muss ich automatisch an meinen „kleinen“ Bruder denken. Er ist Koch aus Leidenschaft und ich weiß, wie ich damals aus Amerika zurückkam und meine Familie ein großes „Willkommen-Zurück-Fest“ geplant hatte. Es war Sommer und natürlich schönstes Wetter. Meine Brüder begrüßten mich nicht etwa mit einer…
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