*Werbung Hallo Ihr Lieben, wenn der Sommer vor der Tür steht, greife ich ihn mir bei seinen Früchten und lege los mit dem Kochen und Backen. Es gibt einfach so unendlich viele Möglichkeiten in den warmen Monaten, dass ich manchmal gar nicht weiß, wo ich anfangen soll. Hier ein paar Erdbeeren, da Blaubeeren ach und…
Vanille Mousse mit Ofen-Blaubeeren
Hallo Ihr Lieben, was war das für ein Monat. Nicht nur der Knuspersommer hat mich im Juli erfreut, auch der Calendar of Ingrendients lag in diesem Monat ganz in meiner Hand. Ich war äußerst gespannt, was da wohl alles zusammen kommen würde. Erinnert Ihr Euch noch an meinen Eröffnungsbeitrag? Hier habe ich Euch die drei…
Blaubeer Pfirisch Gugelhupf: ein Sommerkuchen
Hallo Ihr Lieben, an manchen Tagen muss es einfach ein Gugelhupf sein, oder? So ein Napfkuchen ist recht schnell zusammengerührt und er schmeckt eigentlich allen. Während Alex früher ja fast ausschließlich Schokokuchen aß, darf ich mich mittlerweile ein wenig „austoben“ und auch einmal ein wenig Obst in den Gugelhupf verpacken. Bei mir war das ja…
Windbeutel mit Mandel-Creme und Blaubeeren
Hallo Ihr Lieben, es gibt Tage bzw. Wochenende an denen ich etwas länger in der Küche stehe und überlege, was es denn geben soll. Es beginnt schon mit der Wahl Obst, Schokolade oder doch etwas ganz anderes und hört bei der Art des Teigs auf. Wenn ich mich dann gar nicht entscheiden kann, bzw. auch…
Pavlova mit Frozen Blaubeer-Kirsch-Joghurt
Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch auf eine ganz besondere Reise einladen, denn es geht nach Neuseeland. Reiseführerin bin allerdings nicht ich, sondern meine liebe Leserin Maria, die gerade mit ihrem Freund ein work&travel Jahr bei den Kiwis macht. Ich weiß aus eigener Erfahrung wie spannend solch ein Auslandsaufenthalt ist und freue mich daher…
