Hallo Ihr Lieben, der Sommer ist zurück und mit ihm der Appetit auf Salat. Ich finde, gerade wenn ich nach einem Tag im Büro nach Hause komme, Salate, die man gut vorbereiten kann, wirklich hervorragend. Sie stehen da und warten darauf, dass Du sie zum Feierabend aus dem Kühlschrank holst und einfach nur genießt. Besonders…
Blaubeer-Joghurt-Torte ohne Backen: Perfekt für den Sommer
Hallo Ihr Lieben, Blaubeeren sind für mich der pure Sommer. Während ich Erdbeeren am liebsten nur frisch esse, kommen Blaubeeren tiefgekühlt für mich das ganze Jahr zum Einsatz um mir etwas Sommer auf den Teller oder in die Schüssel zu holen. Im Sommer freue ich mich dann aber natürlich besonders auf die frischen Beeren. Leider…
Zucchini-Grillbrot: Perfektes Brot mit Käse für den Sommer
Hallo Ihr Lieben, der Sommer ist zurück und vielleicht wollt Ihr am Wochenende grillen? Da sucht Ihr doch gewiss noch nach einer leckeren Beilage, einem würzigen Brot, das perfekt in den Sommer passt? Ich konnte mich ehrlich gesagt nicht ganz entscheiden, wie ich das Rezept nenne. Ist es ein Zucchini-Grillbrot, ein Focaccia mit Zucchini, ein…
Pasta-Auflauf mit Zucchini und Pfifferlingen
Hallo Ihr Lieben, Regenwetter schreit nach warmen Ofengerichten, findet Ihr nicht auch? Also gibt es im Knusperstübchen das nächste Rezept mit Käse überbacken. Dieser Pasta-Auflauf mit Zucchini und Pfifferlingen ist perfekt für Regentage, er wärmt von innen und hilft Euch dabei, die gewachsenen Zucchini zu verarbeiten. Die Pfifferlinge geben dazu noch eine gute Würze und…
Gemüse-Lasagne mit Zucchini, Paprika und Feta
Hallo Ihr Lieben, es ist Sommer, merkt Ihr’s? Zumindest der Natur gefällt der Regen hier oben im Norden und Zucchini und das andere Sommergemüse wachsen und gedeihen hervorragend. Wie sieht es in Eurem Gemüsegarten aus? Ihr habt keinen? Auch kein Problem: Zucchini gibt’s ja gerade überall. Deshalb lasst uns diese Gemüse-Lasagne machen, die schmeckt nach…
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