Hallo Ihr Lieben, so langsam werde ich wohl wirklich zum Rosenkohl-Fan. Ich probiere immer mehr mit dem kleinen Kohlgemüse aus und muss sagen: Mit der richtigen Zubereitung schmeckt Rosenkohl richtig gut. Im Winter liebe ich wärmende Currys, da musste ich doch auch mal ein Rosenkohl-Curry ausprobieren. Gemeinsam mit einer guten Portion Möhren, Lauch und Spinat…
Karotten-Ingwer-Suppe mit Süßkartoffel: Würzig, schnell gemacht und vegan
Hallo Ihr Lieben, spätestens im Januar bin ich voll im Suppenfieber. Da kann es nicht genug Gemüsesuppen geben. Gerade wenn es draußen grau und nass ist, liebe ich jegliche Eintopf-Gerichte – vor allem würzige Suppen. Da wird dann gerne auch einfach mal alles zusammengewürfelt, was ich gerade noch im Haus hab oder was ich mir…
Silvester-Snacks und Cheese Board: Jahreszahl-Brötchen, verschiedene Dips und mehr für ein Silvester-Buffet
Hallo Ihr Lieben, auch in diesem Jahr soll es wieder eine Snack-Platte zu Silvester geben. Ich liebe es, verschiedene Snacks hübsch anzurichten. Eins mag ich besonders: Kleine Brote und Brötchen hierfür vorzubereiten. Deshalb gibt es auch in diesem Jahr wieder einmal eine Brötchen-Idee für den Jahreswechsel. Wie wäre es mit einem bunten Brötchenmix als 2022…
Berliner aus dem Ofen – ohne Frittieren
Hallo Ihr Lieben, eine Tradition zu Silvester sind Berliner, Krapfen, Kreppel oder auch Pfannkuchen. Auch wenn sie in allen Teilen Deutschlands anders genannt werden, die Tradition ist immer ähnlich. Ich erinnere mich noch genau, als mein Opa mal den Berliner mit Senf erwischt hatte und ihn vor Schreck auf den Boden fallen ließ. Ich erinnere…
Brot-Spiesse mit Veggie-Bällchen: Ein Silvestersnack
Hallo Ihr Lieben, bereitet Ihr Euch langsam für den Silvesterabend vor und seid vielleicht noch auf der Suche nach der einen oder anderen Snack-Idee? Ich bin ja nicht der größte Silvester-Fan aber Snacks gehen ja immer, auch zum Jahreswechsel. Diese Brotspieße mit Veggie-Bällchen sind eine tolle Idee für den Silvesterabend. Ihr könnt sie vorher vorbereiten…
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