Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch einmal unser Lieblings-Lachs-Gericht zeigen, welches sich unter einer wunderbar knusprigen Hülle aus Sonnenblumenkernen, Hasel-und Cashewnüssen, Brotbröseln sowie Parmesan versteckt. Ursprung dieses Gerichts liegt wieder einmal in Irland. Dieses Mal war Eurovision Song Contest angesagt, was ja in Irland wirklich sehr sehr angesagt ist, oder es ist in etwa…
Cheesecake – New York Style mit Karamell und Haselnüssen
Hallo Ihr Lieben, heute grüße ich Euch aus New York, ja Ihr habt richtig gelesen, zumindest kulinarisch. 😉 Neben einem typischen Burger, einem Steak mit Baked Potato ist sicherlich der New York Cheesecake eine der beliebtesten Speisen aus der amerikanischen Küche und somit ein echter Klassiker. Ich habe diesbezüglich schon viele Rezepte ausprobiert und jedes…
Gefüllte überbackene Zucchinihälften
Hallo Ihr Lieben, heute zeige ich Euch einmal wieder etwas aus der Kategorie – „Ich schaue in den Kühlschrank und bastele mir ein Mittagessen“, denn genauso war es. Schon lange hatte ich vor wieder einmal Zucchini in irgendeiner Form zu machen. Alles was mir jedoch einfiel, war eine Art Ratatouille und darauf hatte weder Alex…
Kokos Pralinen & Marzipan Pralinen zum Naschen und Verschenken
Hallo Ihr Lieben, auch wenn Weihnachten bei vielen schon in Vergessenheit gerät, möchte ich Euch noch ein paar süße Knusperleckereien vorstellen, die ich dieses Jahr an liebe Menschen verteilen konnte. Ich sage Euch, die nächste Gelegenheit kommt bestimmt und wer bekommt nicht gerne ein paar selbstgemachte schokoladige Glücklichmacher zu einem besonderen Anlass geschenkt. Im Knusperstübchen…
Roasted Paprika Möhren Suppe
Hallo Ihr Lieben, nach den vergangenen Schlemmerwochen, freue mich nun auch mal wieder auf ganz „einfache“, bodenständige Mahlzeiten. Das heißt natürlich nicht, dass diese nicht SUPER gut schmecken. Aber wer hat schon jeden Tag Lust auf Ente und Torte… Am Ende ist es ja gerade so besonders, weil man es nicht allzu oft genießt. 🙂…
