Hallo Ihr Lieben, jedes Mal wenn ich eine Mousse vorbereite, muss ich automatisch an meinen „kleinen“ Bruder denken. Er ist Koch aus Leidenschaft und ich weiß, wie ich damals aus Amerika zurückkam und meine Familie ein großes „Willkommen-Zurück-Fest“ geplant hatte. Es war Sommer und natürlich schönstes Wetter. Meine Brüder begrüßten mich nicht etwa mit einer…
Karamell-Popcorn auf Schoko-Pudding und Toffee-Sauce
Hallo Ihr Lieben, kennt Ihr die Situation zwischen Mutter Vater und Kind im Supermarkt? Das Kind möchte was Süßes und der Erziehungsberechtigte sagt verantwortungsbewusst: „Du darfst Dir eine Sache aussuchen“ und auf einmal sieht man als Kind einfach alles… es fängt bei den Schokoriegeln an, geht weiter zu den Gummibären, zum Eis und endet bei…
Schoko-Mousse-Tarte mit Mokka-Creme und Schokolade
Hallo Ihr Lieben, mit diesem Beitrag und der Tarte fühle ich mich ein wenig wie kurz vor Weihnachten. Ich habe ein suuuper passendes Geschenk für den Liebsten gefunden und muss mich noch soooo lange gedulden bis ich es endlich überreichen darf. Ja, genauso geht es mir mit dieser Tarte. Schon seit einigen Tagen möchte ich…
Kokos Torte & Dessert mit weißer Schokolade
Hallo Ihr Lieben, eine Zutat, die für mich absolut zu diesen traumhaften Juni-Temperaturen dazu gehört, ist Kokos. Kokos-Müsli, Kokos-Eis, Kokos-Shake und auch ein kleines Kokos-Törtchen mit luftig-leichter Kokosmousse! Wie geht es Euch? Nach den letzten Tagen, bin ich ja ein klitzekleines bisschen davon überzeugt, dass das so ein Mädchending ist. Jeder Herr, dem ich sagte,…
Buttermilch Waffeln mit Beerenmousse
Hallo Ihr Lieben, da ich in den nächsten Tagen gaaanz viel mit Baby-Knuddeln beschäftigt sein werde (Familie M. kommt zu Besuch), habe ich mir überlegt, Euch heute schon die leckeren Waffeln zu zeigen. Diese habe ich uns nämlich am Wochenende zu unserem Frühjahrs-Picknick gemacht und ich kann Euch sagen, Waffeln sind einfach unschlagbar lecker, oder??!…
