Hallo Ihr Lieben, wenn ich an meine Traumtorte denken, dann kommt wahrscheinlich weniger Schokolade ins Spiel. Bei Alex und auch bei ein oder zwei meiner lieben Kollegen ist das anders. Da darf es ruhig etwas mehr Schokolade geben. Man schafft zwar trotzdem nur ein kleines Stück aber grundsätzlich könnte es für sie nie schokoladig genug…
Giotto Mousse
Hallo Ihr Lieben, jedes Mal wenn ich eine Mousse vorbereite, muss ich automatisch an meinen „kleinen“ Bruder denken. Er ist Koch aus Leidenschaft und ich weiß, wie ich damals aus Amerika zurückkam und meine Familie ein großes „Willkommen-Zurück-Fest“ geplant hatte. Es war Sommer und natürlich schönstes Wetter. Meine Brüder begrüßten mich nicht etwa mit einer…
Shortbread Plätzchen
Da ist schon wieder der 6. Dezember!!!! Ich wünsche Euch einen schönen Nikolaus! Kann es denn wahr sein? Es hat geschneit! Der erste Schnee in diesem Jahr und dann auch noch zum Nikolaus – besser kann es ja gar nicht sein. Als hätt ich’s gewusst, habe ich meine Plätzchen heute mit „Schnee bestäubt“. Nur ganz…
