Hallo Ihr Lieben, also der Kürbis ist ja ein überaus vielseitiger Gesell. Nicht nur zu Halloween als Gespenst verkleidet macht er seinen Job gut, nein, auch in allerlei süßen und herzhaften Leckereien. Das spiegelt sich auch ganz leicht hier im Knusperstübchen wider. Ob Kürbis Gnocchi, Aufstrich oder Curry, Herr Kürbis wird munter in jedes Gericht…
Schoko-Mousse-Tarte mit Mokka-Creme und Schokolade
Hallo Ihr Lieben, mit diesem Beitrag und der Tarte fühle ich mich ein wenig wie kurz vor Weihnachten. Ich habe ein suuuper passendes Geschenk für den Liebsten gefunden und muss mich noch soooo lange gedulden bis ich es endlich überreichen darf. Ja, genauso geht es mir mit dieser Tarte. Schon seit einigen Tagen möchte ich…
Apfel-Mazarin-Kuchen
Hallo Ihr Lieben, während ich mich im frühen Sommer an den Erdbeerfeldern erfreue, sind es im Herbst die bunten Apfelbäume mit all ihren wunderschönen Früchtchen. Ja, der Herbst ist wirklich da und wir waren auch schon unterwegs und haben wirklich wundervolle pflücken können! Hier ist die Freude riesig wenn man ein richtig schön rotes oder…
Brioche Burger Buns – Burger Brötchen
Hallo Ihr Lieben, mit dem Herbst kommt bei mir auch wieder die Lust auf frischgebackene Brötchen zum Frühstück oder aber auch zum Abendbrot hoch. Nichts ist doch schöner als bei leichtem Kerzenschein ganz gemütlich den Tag zu beginnen oder auch ausklingen zu lassen und dabei den Duft von frischen, noch warmen Brötchen in der Nase…
Arancini mit Pfifferlingen
Hallo Ihr Lieben, heute ist mir mal wieder aufgefallen, dass es hier im Knusperstübchen ja noch gar nicht mein allerliebstes Lieblings-Sonntagsessen gibt! Ich bin ja ein großer Reisfan, an einem Sonntag mache ich uns dann gerne nicht nur den einfachen Reis, sondern rühre ein cremig würziges Risotto, mit Pilzen, Lachs oder auch Basilikum. Dieser Duft…
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