Eine zuckersüße Angelegenheit – Meringue Roulade mit Erdbeeren Hallo Ihr Lieben, immer wieder erhalte ich Mails oder auch Privatnachrichten und Kommentare zu Meringue und warum dies oder jenes nicht ganz so geklappt hat. Die Meringue war zäh, das Eiweiß ließ sich nicht so fest aufschlagen oder die Masse fiel wieder in sich zusammen. All das…
Double Chocolate Chip Mokka Eis & Cookies
Hallo Ihr Lieben, heute gibt es im Knusperstübchen die Extraportion Kafee-Schokoladenglück. Wir haben am vergangenen Wochenende nämlich ganz offiziell die Eissaison eröffnet. Am Samstag zunächst mit Eis vom Eismann unseres Vertrauens und am Sonntag konnte auch ich dann nicht mehr widerstehen und habe an einem neuen Eis-Rezept getüftelt. Für den Liebsten sollte es richtig schön…
Erdnuss Schoko Knuspereis
Nun ist der offizielle Knuspersommer also schon wieder vorbei. Ich habe herzlich gelacht, war zu Tränen gerührt, hätte die Gabel in viele Eurer Leckereien am liebsten sofort hineingesteckt und habe nun eine lange lange Nachbackliste. Vielen Dank, dass Ihr den Knuspersommer so bunt – voller Vielfalt – gestaltet habt. Man mag kaum glauben, auf was…
