Hallo Ihr Lieben, wenn ich an Suppe denke, ist der Winter meist nicht weit. Im Sommer bei den hohen Temperaturen denkt man kaum an Suppe, wie seht Ihr das? Doch wenn ich an all das leckere Gemüse denke, ist es eigentlich schade, nicht doch auch mal eine Suppe zu schlemmen. Und seien wir mal ehrlich,…
Omas Quarkkuchen mit Erdbeeren: Ein Familienklassiker
Hallo Ihr Lieben, heute habe ich mal wieder tief in der Familienschublade gegraben und einen wahren Klassiker hervorgeholt. Es gibt einen Quarkkuchen. Oder Käsekuchen? Wir nennen ihn mal so und mal so. Dieser Kuchen war schon damals ein großer Favorit sobald wir die ersten Erdbeeren in Omas Garten pflücken konnten. Ich meine, was gibt es…
Erdbeer-Brownie-Tiramisu: Kommt mit in den Dessert-Himmel
Hallo Ihr Lieben, ich kann Erfolge vermelden! Wir haben dieses Jahr zum ersten Mal selbst ein paar Erdbeerpflanzen in einem kleinen Kübel „angebaut“ und jeden Morgen (wenn ich denn zu Hause war) stolpere ich schlaftrunken zuerst zu „meinen“ Erdbeeren, um zu sehen, ob sie noch leben. Ich bewundere ja immer meine Großeltern. In deren Garten wächst…
Hasselback-Kartoffel-Gratin: Food für die Seele
Hallo Ihr Lieben, kennt Ihr das? Man denkt, man hat die mega Idee und ganz bestimmt hatte die noch nieeeemand vor einem… und dann wird man von Google auf den Boden der Tatsachen geholt. Zack, alle Illusionen geraubt. Innovationsblase geplatzt. Nix da mit einzigartig. Die Suche hat mehr als 100 Treffer ergeben. Äh ja, mir…
Schoko-Brownies: Ein Grundrezept und Schokoglück pur!
Hallo Ihr Lieben, schon öfter wurde ich gefragt, ob ich ein tolles Tortenboden-Rezept, ein Grundrezept für Pudding oder aber ein Brownie habe. Ich kann dann meist das eine oder andere Rezept zeigen aber eben nicht auf „das“ Grundrezept hinweisen. Dabei kann ein „einfacher“ Brownie, der „schnöde“ Pudding oder auch das Basisrezept für Baiser so lecker…
