Hallo Ihr Lieben,
entspannt die Weihnachtstage verbringen, das war der Plan… und dann sprang gestern nach dem Einkaufen das Auto nicht mehr an… Diagnose: Batterie leer. 3 Stunden später, etwas durchnässt und voll gepackt mit dem Weihnachtseinkauf konnte die Entspannung allerdings endlich beginnen. Nun ist der Rotkohl schon gekocht und auch das Dessert steht… und weil Ihr vielleicht noch eine kleine Idee für Euer Weihnachtsessen benötigt, gibt es heute unser Weihnachtsdessert mal drei!
Dieses Jahr feiern wir nämlich bei uns, mit Mutti, Papa und den Brüdern. Auf meinen Kommentar: „Wir müssen noch besprechen, wie wir das an den Weihnachtstagen machen.“ … kam als Antwort: „Wieso? Wir kommen zu Euch, legen die Beine hoch und lassen uns verwöhnen.“. Okay, ich habe also freie Hand. Das kann gut sein, aber auch zur Herausforderung werden, ganz besonders was das Dessert anbelangt. Hier geht der Familiengeschmack nämlich gaaanz weit auseinander. Während es die einen frisch und fruchtig mögen, können die anderen damit so gar nichts anfangen. Kommt Euch das bekannt vor?
Für dieses Jahr habe ich eine ganz gute Lösung gefunden. Es gibt No Bake Cheesecake aus dem Glas … eine Grundmasse, drei Versionen und somit den jeweiligen Geschmäckern angepasst. Das Gute hierbei: Für den Boden könnt Ihr Eure Plätzchen oder aber Oreos verwenden und die kleinen Cheesecakes können bereits heute vorbereitet werden. So kann das stressfreie Weihnachtsfest beginnen und die Lieben werden dennoch verwöhnt. 🙂
Ich habe mich für Zitrone, Oreo und Mokka entschieden. Wer nun sagt, ich möchte aber nur Oreo, kann die Zutaten für die Oreo-Masse einfach mal drei nehmen und schon habt Ihr ein groooßes Oreo Dessert. Hier hat die Masse für insgesamt 9 Gläser à 200ml gereicht. Ihr hättet also entweder drei Mal drei verschiedene Desserts oder eben 9 mal Oreo, Zitrone oder Mokka. Wer kann sich denn da entscheiden. 😉 Die Grundmasse besteht einfach aus karamellisiertem Zucker, Vanillemark, Sahne und Gelatine. Dann wird die Creme individualisiert. Für das Zitronendessert gebt Ihr Joghurt, Zitronensaft und fein geriebene Zitronenschale hinzu. Bei dem Mokka Dessert wird Frischkäse sowie ein Espresso untergehoben und das Oreo Dessert erhält durch Mascarpone und klein gehackten Oreos (inklusive Creme) seinen Feinschliff.
Klingt traumhaft? Das ist es auch. Mein größter Zitronenkritiker, der Lieblingsmann, hat sogar bereits von der Zitronencreme gekostet und sie für sehr gut befunden. Das ist eine Premiere. Während ich den Zitronenduft nämlich liebe, nimmt Alex von jeglichen Zitrus-Leckereien lieber Abstand. Die Zitronenvariante schmeckt ein wenig nach diesem Bottermelk Fresh Eis. Kennt Ihr das? Soooo erfrischend köstlich. Mein Tipp: Wer keine Kinder am Weihnachtstisch sitzen hat, gibt noch ein wenig Limoncello in die Masse. 😉
Die Mokka Creme ist etwas für Schoko- und Kaffeeliebhaber. Ich mag diese Kombination ja sehr. Ob im Kuchen oder im Dessert, Kaffee und dunkle Schokolade sind mein Garant für großen Geschmack. Leider sieht das natürlich auch nicht jeder so und besonders Kinder verziehen bei dem Wort Kaffee und dann noch dunkle Schokolade eher das Gesicht und machen Grimassen, die sie sonst nur bei Rosenkohl oder Spinat machen… Schade(obschon Kinder selbstverständlich die Finger vom Kaffee lassen sollten;))… für den Rest gibt es aber dennoch das Rezept für diese cremig-schokoladige No-Bake-Cheesecake-Variante.
… und dann wäre ja noch das Dessert, das besonders meinen „kleinen“ Bruder erfreuen wird: Oreo. Ich erinnere mich noch an die Zeit als er und meine Eltern mich in Amerika besuchten. Er hatte von zwei Dingen vorher noch nie gehört. Das war einmal Dr. Pepper und zum anderen Oreos. Hätte meine Ma nicht ein Auge auf ihn gehabt, wäre seine Ernährung während der Zeit wohl seeeehr einseitig gewesen. Seitdem gibt es jedes Jahr ein Paket aus Amerika zu Weihnachten… gefüllt mit mindestens einer Flasche Dr. Pepper und Oreos in allen erdenklichen Sorten. Auch wenn es beides natürlich mittlerweile auch hier gibt und mein kleiner Bruder nun ja gar nicht mehr so klein ist. Wer eine der drei Versionen als Torte machen möchte, kann das ohne Weiteres machen. gebt einfach den kompletten Oreo Teig in eine Springform, lasst diesen durchkühlen und gebt dann die Masse on top. Mein Favorit ist hier natürlich der Oreo Cheesecake, deshalb gab es den auch gleich noch einmal in groß und das Rezept gibt’s für beide. 😉
Rezept als PDF: Klick
Unser Dessert steht also, der Rotkohl ist gekocht und auch die Vorsuppe ist fast bereit um gegessen zu werden. Dieses Jahr gibt es bei uns ein Blumenkohl-Parmesan-Süppchen. Ich bin gespannt was die Lieben sagen werden und werde natürlich berichten. 🙂 Nun wünsche ich Euch jedoch erst einmal besinnliche, entspannte Feiertage. Habt eine wundervolle Zeit mit Euren Lieben, spielt, schlemmt und lasst es Euch rundum gut gehen. D A N K E für alles!!
Alles Liebe
Sarah
Guten Morgen!
Ich hab grade den Oreo-Cheescake in meiner Backliste gefunden und möchte ihn jetzt spontan machen. Hast du eine 20cm Springform benutzt?
Liebe Grüße, Laura
Liebe Sarah, das hört sich ja total lecker an! Möchte dein Rezept unbedingt ausprobieren;) Aber was passiert wenn ich den Oreo Cheesecake mehr als 2 Stunden im TK Fach lasse? Gefriert er dann komplett?
Hallo liebe Alina,
dann ist es komplett gefroren aber Du kannst ihn jederzeit herausholen und antauen lassen.
Liebe Grüße
Sarah
Super lecker diese kleinen Cheesecakes im Glas.? Ich habe sie als Nachtisch für unsere kleine Silvesterrunde vorbereitet und daher auch nur die Hälfte des Rezeptes gemacht. Es wurden 6 Gläser a 150ml, völlig ausreichend nach einem üppigen Fondue.☺️ Ich habe mich hier auf die Mokka-Variante beschränkt da wir alle gern Kaffee und Schoki mögen. Als Boden wanderten Schoko-Walnuss-Kekse ins Glas. Danke für die schöne Idee und das Rezept! Liebe Grüße?
Liebste Jeannine,
ach das ist ja wunderbar. Ich liebe die Mokka Variante und Du hast recht, so kleine Gläschen reichen völlig aus, wenn man vorher schon gut gegessen hat. 🙂
Liebste Grüße
Sarah
Liebe Sarah,
das ist ja super! Klasse Idee, für Weihnachten reicht es nun nicht mehr, aber die bekommen sicherlich noch ihre verdiente Chance 🙂
Liebste Grüße,
Liv
Liebe Sarah ….
dir auch ein ganz zauberhaftes Weihnachten und liebe Grüße …
Katja ….
zu deinen pfiffig gefüllten Gläsern sage ich nur ein Wort: Mhmhmhmmmmm!!!
Liebe Sarah,
Das mit eurem Auto kam ja wohl sowas von unpassend! Und dann bei diesem furchtbaren Wetter!
Das mit den verschiedenen Geschmäckern verfolgt mich ständig hier. Dauernd sind wir in zwei Lager gespalten. 🙁 Aber das hast du ja prima gelöst.
Jetzt wünsche ich dir gutes Gelingen bei deinem Weihnachtsmenu und einen zauberhaften Abend mit deinen Lieben.
Fröhliche Weihnachten
Deine Maren
eine wirklich gute Idee! Im Familienkreis ist Nachtisch eher verpönt, es wird zugunsten eines Schnaps verzichtet. Wobei, man könnte ja beides…. ich hab noch Meyer-Zitronen und möchte ein Eis machen. Mal schauen wozu nach der Arbeit morgen der Elan noch reicht…
Liebe Sarah ,
Supertolle Dessertrezepte hast du da wieder zusammengestellt.
Leider habe ich mein Dessert schon zubereitet.Dieses Jahr mal vegan mit Seidentofu.
Ich glaube meine Familie wird den Kopf schütteln.Ich fand es lustig mal was ganz anderes zu machen.
Deine Rezepte werden aber garantiert ausprobiert.
Frohe Weihnachten wünsche ich dir und deiner Familie.
Liebe Grüße Bianca
Liebste Sarah,
was für eine tolle Idee! Da ist ja für jeden Geschmack etwas dabei. Ich würde mich sofort auf das Mokka-Gläschen stürzen, es sieht soooo lecker aus.
Ich wünsche dir und deiner Famile entspannte Weihnachtsfeiertage, lasst es euch gut gehen und das leckere Essen schmecken.
Liebe Grüße,
joanna
Wow! Ich finde ja alle drei Varianten super. 🙂
Ich wünsche Dir noch wunderschöne Festtage und freu mich solange schon auf neue Rezeptideen von Dir. 🙂
LG Yvonne
Liebe Sarah,
das Dessert sieht toll aus!!! Ich nehme einmal Zitrone bitte 😉 Ich wünsche dir und deinen Liebsten wundervolle Weihnachten!!! Du wirst sie alle sicherlich wunderbar kulinarisch verwöhnen <3
Viele liebe Grüße
Sia
Liebe Sarah, ein ganz tolle Idee, mir gefallen alle drei, ich bin ja ein sogenanntes Zuckermäulchen, Desserts sind Pflicht, heute würde ich mit Zitrone anfangen, denn mit einem Zitronendessert habe ich mich schon den ganzen Tag gedanklich beschäftigt, das Mokkatörtchen war schon für die Feiertage geplant, mal sehen, was ich von deinem tollen Rezeptvorschlag verwenden kann. Dann lasst es Euch mal gut schmecken, das kommt ganz bestimmt gut an. LG Marlies
Liebe Sarah,
mein Dessert für morgen steht zwar schon fest (hihi, drück mir die Daumen, dass es klappt wie gewünscht), dennoch finde ich deine drei Varianten aus einer Grundmasse toll!
Probieren würde ich gern alle drei, aber am meisten lacht mich dennoch die Oreo-Variante an – da werde ich dann gern wieder zum Kind. In die Creme auf der Mokka-Variante würde ich aber auch gern mal mit dem Finger reinlangen 😀 .
Dir und deiner Familie wunderschöne Weihnachtstage mit ganz viel Entspannung und Genuss! Lass es dir gutgehen – und „danke für alles“ geb‘ ich zurück…
Ganz liebe Grüße, Ju
Liebste Sarah,
mhhhhhhhhhhh…das schaut wie immer köstlich aus! Eine klasse Idee für den Weihnachtsnachtisch! Das werde ich mir für die Tage ebenfalls notieren. Ich war nämlich selbst noch am Hadern, weil die Geschmäcker auch bei uns verschieden sind! Aber das ist wirklich die perfekte Lösung! Klasse!
Auch hier nocheinmal wundervolle Weihnachten!!!
Drücker von Indra <3