Oreo-Milchreis mit Schokosauce: ein Seelentröster

Hallo Ihr Lieben,

ich gebe es ja zu, als Kind mochte ich diese ganzen „Süßspeisen“ wie Milchreis oder Grießbrei nicht so unbedingt. Wenn ich daran zurückdenke, kommen auch heute noch Erinnerungen an die Schulkantine zurück ins Gedächtnis. Ich weiß noch ganz genau, wie ich in der Grundschule in diesem alten Gebäude das lieblos gekochte Essen entgegennahm. Die große Kelle wanderte in einen riesigen Topf und zack war (was auch immer es war) auf dem Teller. Ich versuchte nett zu lächeln …

Ja ja, heute kann ich darüber schmunzeln, damals war ich wenig „amused“ und stellte den Teller dann auch meist nicht leer gegessen auf die Ablage und wartete bis ich zu Hause war mit dem Essen. Wenn meine Mutti dann am Wochenende Milchreis kochen wollte, konnte ich auch diesen nicht genießen, weil er mich so sehr an diese Schulkantine erinnerte.

Mittlerweile ist das anders. Ich weiß, dass Milchreis richtig lecker sein kann. Wenn er selbst gekocht ist. Nichts schmeckt so gut wie selbst gemacht. Dieses Mal habe ich mir eine kleine Variation für den Chocoholic des Hauses überlegt: Oreo-Milchreis mit Schokosauce.

Den Milchreis kochen wir mit einer guten Portion Vanille und Zimt. Das schmeckt in Verbindung mit den knusprigen Keksstücken und der Schokosauce so gut, ich sage Euch, diesen Nachtisch müsst Ihr probieren. Mein lieber Alex hat auf jeden Fall gleich zwei Gläschen genascht. Er ist danach zwar fast geplatzt aber … ihm geht’s gut, keine Sorge.

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Oreo-Milchreis mit Schokosauce: ein Seelentröster

 

Autor: Das Knusperstübchen

Einkaufsliste

• Für den Milchreis
• 180 g Risottoreis
• 550 ml Milch
• 60 g Butter
• 2 EL Vanillezucker
• ½ TL Zimt
• 70 g Zucker
• 120g Frichkäse
• 100 g Oreos
• 100 g dunkle Schokolade
• 50 ml Sahne
• 1 EL Pflanzenöl

So wird's gemacht

1. Risottoreis, Zucker, einen Esslöffel Vanillezucker, Milch und Butter in einen Topf
2. geben und aufkochen, dabei sehr gut rühren, dann herunterstellen und auf mittlerer Stufe ca. 20 Minuten köcheln lassen bis der Reis die gewünschte Konsistenz besitzt. Nun Frischkäse unterrühren und leicht abkühlen lassen.
3. Derweil Oreo-Kekse zermörsern (pürieren).
4. Schokolade mit der Sahne und einem Esslöffel Vanillezucker schmelzen und das Pflanzenöl hinzugeben.
5. Milchreis nach Belieben mit Oreos und Schokoladensauce kurz vor dem Servieren schichten und genießen.

3.5.3226

Habt Ihr auch solche Kindheitserinnerungen an bestimmte Mahlzeiten oder wart Ihr ganz happy mit Eurem Schulessen? Ich muss sagen, mir war es generell immer zu deftig und eben einfach nicht mit Liebe gemacht. Für mich muss Essen – damals wie heute – eben auch ansprechend präsentiert werden. Dann schmeckt es gleich viel besser.

Alles Liebe

Sarah