Hallo Ihr Lieben,
was ist früher Euer Lieblingseis gewesen? Ich mochte am liebsten Spaghetti-Eis und manchmal esse ich das auch heute noch sehr gerne. Eine Sache, die ich mir aber wohl nie bestellt hätte, war Bananen-Split. Irgendwie war ich noch nie ein großer Bananen-Fan.
Mhhh, denkt Ihr jetzt, warum verrät der Titel dann, dass es heute ein Rezept mit Banane gibt? Nun Geschmäcker verändern sich, entwickeln sich weiter und auf einmal probiert man etwas und denkt, warum mochte ich das früher nicht? Bananen pur mag ich noch immer nicht aber so ein Eis mit Banane und Schokoladensauce? Mhhhhhh. 🙂
Wenn ich den Liebsten frage, was sein Lieblingseis ist, dann kommt da eine ganz andere Antwort: Er mochte schon immer Bananen-Split und als gute Ehefrau geht man natürlich auch auf die Wünsche des Mannes ein. Nicht immer, aber immer mal wieder. 😉 Doch Eis ist dann doch ein wenig einfach, also habe ich mir die Zutaten vorgenommen und ein köstliches Dessert zubereitet.
Schokoladigste Schokoladensauce, Bananencreme und Schokostreusel mhhhh. Also mittlerweile kann ich sagen: Ich mag Bananen ja doch. 🙂 Alex war noch ein wenig mehr begeistert. Für ihn ist es das perfekte Dessert. Es ist ja immerhin ganz viel Schokolade mit im Spiel. 😉
Für alle, die nicht allzu viel Zeit haben und ein schnelles Dessert brauchen, das auch gut vorzubereiten ist, ist dieses Schicht-Dessert besonders gut geeignet. Ihr könnt alle Komponenten gut vorbereiten und dann vor dem Servieren nur zusammenfügen. So mag ich das.
Anmerkung: 3 Bananen sind für die Creme, 2 zum späteren Schichten.
Einkaufsliste:
Creme
5 Bananen
250g Joghurt
200ml Sahne
50g Puderzucker
Sauce
150g Kuvertüre
50ml Pflanzenöl
100ml Sahne
60g brauner Zucker (oder nach Belieben mehr)
Streusel
60g Mehl
15g Kakao
40g Butter
20g brauner Zucker
So wird’s gemacht
Sauce:
Schokolade in einen Topf geben und langsam erhitzen, Zucker und Sahne hinzugeben, schmelzen lassen. Zum Schluss das Öl einrühren, gut verquirlen und beiseite stellen.
Creme:
3 Bananen, Zucker und Joghurt in ein Gefäß geben und cremig pürieren, kalt stellen. Sahne aufschlagen und die Bananencreme unter Rühren hinzugeben. Kalt stellen.
Streusel:
Alle Zutaten vermengen und auf ein Backpapier geben. Bei 180°C Umluft 10 Minuten backen. Abkühlen lassen. Nun 1EL Streusel in je ein Glas schichten. Etwas Creme sowie 2 in Scheiben geschnittene Bananen und Schokosauce immer im Wechsel in das Glas schichten, mit Schokosauce begießen und servieren.
© Das Knusperstübchen
Na, was meint Ihr wäre das auch ein Dessert für Eure Liebsten? Ich schließe mal wieder daraus, man muss doch ab und an über seinen eigenen Tellerrand schauen. Denn meist ist es doch so, dass Geschmack sich ändert und was man vor einigen Jahren noch nicht gegessen hat, mag einen jetzt total begeistern. Wie überall im Leben: Seid offen, offen für Neues und offen für Vielfalt. 🙂
Alles Liebe
Sarah
Hi Sarah,
magst du noch sagen,wie viele Gläser man mit dem Rezept voll bekommt?
Lg
Ich bin gerade über das Rezept gestolpert uns muss es unbedingt ausprobieren. Für wie viele Gläser reicht die Creme denn?
Gruß,
Sandra
Das sieht ja soooo lecker aus! Probiere ich gleich heute Abend aus…
Du hast immer so tolle Ideen!
Liebe Grüße
Petra
Hallo. . Sieht total lecker aus. Kann man das auch am Abend vorbereiten oder sieht das mit den Bananen dann nicht mehr gut aus… Suche eine idee fürs Frühstücksbuffet
Hallo, super Rezept. Lecker.
Aber für wieviel Personen/Portionen sind die Angaben denn?
LG Anni
Oh mein Gott! Wenn ich diese Bilder sehe könnte ich dahin schmelzen ? Ich liebe ja sowas!
Oh, wie lecker! Tolles Rezept 🙂 Muss ich bei Gelegenheit mal ausprobieren!
Liebste Grüße, Lisa
Also mein Liebster ist ebenfalls ein wahnsinns Schokofan und für ihn wäre das Dessert wirklich ein Traum!! Bananen-Split mag ich allerdings auch nicht wirklich, deshalb bestellt er sich den des öfteren, dann mag ich nämlich nichts probieren. 😉
Liebe Grüße, Ina
Hallo du Knusperstübchen! Bei dem Rezept für BananenSplit sehe ich auf den Fotos so etwas wie Baiserhütchen oder hast du die Creme im Spritzbeutel dazugegeben? Liebe Grüße Dagmar
Hallo liebe Dagmar,
das ist die Creme, dekorativ in einen Spritzbeutel mit Sterntülle gegeben. 😉
Liebste Grüße
Sarah
Einfach nur: Das sieht sooooo lecker aus!!! Muss ich unbedingt ausprobieren!!!
Hallo Sarah,
Ich muss auch sagen, dass sich seit ich den Blog habe, meine Geschmackspalette deutlich erweitert hat. Offen für alles zu sein ist eine ganz wichtige Eigenschaft für alle Bereiche des Lebens.
Habt ein schönes Wochenende
Liebe Grüße Maren