Hallo Ihr Lieben,
überall ist es derzeit ja etwas rosarot und ich gestehe, ich hab lange überlegt, ob ich auch auf diesen Zug aufspringen soll. Ich bin nämlich gar nicht sooo der Valentinstagsmensch. Für mich ist der Tag der Liebe genau dann wenn der Liebste und ich uns Zeit füreinander nehmen, gemeinsam zu Abend essen, ein Glas Wein trinken, ins Kino gehen, unseren Urlaub planen, in den Urlaub fahren… und, und, und. Da brauche ich keinen Extra-Tag um an die Liebe meines Lebens erinnert zu werden.
Warum also gibt es heute doch einen Beitrag? Nun weil ich Herzchen und Perlen und ein bisschen Rosa ab und an ja doch ganz hübsch finde und heute ist ja auch noch kein Valentinstag. Eigentlich ist es ein kleines kulinarisches Dankeschön, an Euch, an all meine lieben Leser hier auf dem Blog, auf Instagram, auf Facebook und überall sonst. Es ist ein kleiner Herzensgruß für Herzensleser. Ein lieber Gruß an Euch, der schon längst einmal wieder fällig ist.
So viele Kommentare, Herzchen und E-Mails erreichen mich jeden Tag, dass ich mit dem Antworten wirklich nicht immer hinterher komme, aber eins sei Euch gewiss, ich lese sie alle und freue mich über jeden einzelnen. Wenn einmal eine Frage unbeantwortet bleibt, ist das keinesfalls Desinteresse sondern ich habe sie vielleicht einfach überlesen. Also wenn etwas unklar ist, fragt, fragt gerne mehrmals, fragt immer und immer wieder bis ich antworte und das tue ich, versprochen.
Mitgebracht habe ich uns allen heute einen Teller voller kleiner Küsschen. Es sind Mini-Cupcakes mit Nuss Nougat Creme und Ihr wollt gar nicht wissen, wer schnurstracks in der Küche zum Probieren stand, als ihm der Duft von diesen kleinen Teilchen in die Nase stieg. Himmel, ich hatte ganz vergessen, wie gut solch kleine Küchlein sein können.
Dass die Mini-Teilchen schnell aufgenascht sind, muss ich wohl keinem lange erzählen aber wie lecker die sind, das erzähle ich Euch gerne drei und auch ein viertes Mal. Sie sind eben ein bisschen schokoladig aber nicht zu schokoladig, ein wenig nussig aber nicht so, dass man sie als Nusskuchen bezeichnen würde und sie sind fluffig und süß. Einfach perfekt um den Lieblingsmenschen eine kleine Freude zu bereiten, das liebste Kind nach der Schule mit kleinen Küchlein zu verwöhnen oder der Omi zum Sonntagskaffee einen Teller voll Kuchenglück mitzubringen. Anlässe gibt es viele, ob am Tag der Liebe oder an jedem anderen Wochentag.
Wir werden den Valentinstag, der gleichzeitig ja auf einen Sonntag fällt, nicht wegen Valentinstag sondern vielmehr feiern, weil uns zwei wundervolle Menschen besuchen, meine Lieblingsmeenzerin und meine Lieblingsoldenburgerin. Gemeinsam haben wir viele Jahre studiert, zusammen gewohnt, gelacht und geweint und so treffen wir uns noch heute zum gemeinsamen Wochenendklönschnack, erkunden neue Städte oder lümmeln uns wie früher als Mitbewohner zusammen auf die Couch. Valentinstag? Wer braucht schon Valentinstag wenn man so liebe Freunde zu Besuch hat. Wie steht Ihr zu Valetinstag? Yay oder nay? Egal wie, genießt einfach jeden Tag mit Euren Liebsten.
Alles Liebe
Sarah
Hallo Sarah,
ich möchte die süßen Cupcakes gerne für eine Freundin backen, da sie ein totaler Nuss-Nougat-Fan ist. Allerdings mag sie Schokolade selbst nicht so gerne. Meinst du ich könnte das Kakaopulver im Teig einfach weglassen oder ist der Anteil so gering, dass es sowieso nicht sehr schokoladig schmeckt?
Außerdem würde ich das Rezept gerne für eine 12er Muffinform machen. Verstehe ich das richtig, dass deine Menge für 20 bis 25 große Cupcakes ist, sodass ich die Menge einfach halbieren kann? Es kommt mir nämlich etwas wenig vor.
Hallo Sarah.. ich habe heute dein Rezept nachgebacken, bin gespannt wie sie schmecken werden. Danke
mir ist es beim Befüllen der Form noch rechtzeitig aufgefallen.
Kleiner Tipp: in deinen Arbeitsschritten fehlt der Zucker
Vielleicht magst du es noch ergänzen.
Schönen Sonntag
Nina
Hallo liebe Nina,
und wie haben sie DIr geschmeckt? Danke für Deinen Tipp, ich hab es gleich einmal geändert. :*
Liebste Grüße
Sarah
Tooooollle Fotos, du bist sowas von ein Vorbild
Wie schön die einfach angerichtet sind und wie sie dann wohl erst schmecken?
Liebe Grüße von der Erdbeerqueen.
Kann man die kleinen Cupcakes auch schon einen Tag vorher backen?
Hihi, sehr süß. Die kleinen Dinger sehen wirklich total lecker aus. ich sehe es auch wie du, ich msus nicht den einen bestimmten tag im kalender wahrnehmen, um meinen Liebsten zu sagen, wie sehr ich sie mag.
aber so ne kleine Extraaufmerksamkeit…da sind wir mal nicht abgeneigt
Ganz liebe Grüße
Elsa
Hey, wo gibt es denn diese super süßen Förmchen?
Hallo liebe Mareike,
das weiß ich leider gar nicht so genau, weil ich sie geschenkt bekommen habe. Aber schau mal bei Die Schönhaberei vorbei. Angela hat super süße Förmchen: https://www.schoenhaberei.de/
Liebe Grüße
Sarah
Bestimmt lecker. Siehta ber nach viel Arbeit aus.
Viele Grüße
Thoralf
Oh da täuschst Du Dich, lieber Thoralf, die sind sogar ganz easy.
Liebe Grüße
Sarah
Die sehen wirklich herzallerliebst aus
Vielen lieben Dank, liebste Caro.