Pflaumenteilchen mit Marzipancreme und Knusperstreuseln

Hallo Ihr Lieben,

ich weiß, ich weiß – derzeit schreibt gefühlt jeder darüber, wie schnell doch die Zeit vergeht und auch ich bemerke es immer wieder. Dennoch noch einmal: WIE schnell vergeht denn bitte das Jahr. Eben lagen wir noch in der Sonne und jetzt ist schon Kuscheldecken-Wetter. Mit diesem Umschwung habe ich auch gleich wieder Lust auf Tee, Kerzen und Gemütlichkeit.

Genau dazu passen auch diese kleinen Pflaumentaler mit Marzipan-Creme. Ich wollte schon während des Backens die ganze Zeit Tee trinken und war ob der Wärme in unserer Küche und dem leichten Zimt- und Hefeduft wirklich dankbar. Diese etwas dunklere Jahreszeit hat eben auch seine schönen Seiten. Deshalb haben Anita und ich auch wieder zum gemeinsamen Backen aufgerufen.

Auf Instagram sollten wieder alle möglichen Variationen von Pflaumenteilchen entstehen und glaubt mir, unserem Ruf ist so manch einer gefolgt und die Resultate sind sensationell: Klick Das Rezept für den Hefeteig hatten wir vorab schon eingestellt. Es ist ein Hefeteig mit Joghurt, Ihr kennt ihn in ähnlicher Form schon von den Joghurt-Hörnchen: Klick. Der geht so toll auf, dass ich den unbedingt auch einmal für Kuchen verwenden wollte und Anita war auch gleich Feuer und Flamme.

Mein Hefeteig ging richtig toll auf und auch von den anderen habe ich Ähnliches gehört, also ausprobieren solltet ihr die kleinen Talerchen auf jeden Fall. Aber auch die Marzipan Creme hat es uns angetan. Ich hatte ja etwas Angst, dass sich die Marzipanrohmasse nicht ordentlich mit dem Rest verbindet, diese war aber völlig unbegründet. Ihr müsst die Creme nur wirklich gründlich und (aus-)dauernd rühren, damit auch nichts anbrennt.

Mir hat es wieder richtig Spaß gemacht, mit den anderen auf Insta zu backen und ich freue mich schon jetzt auf die nächste Aktion. Was wir da wohl backen? Oder kochen wir vielleicht auch einmal?

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Anita hat ihre Teilchen mit Zimt gebacken. Sehen die nicht auch super lecker aus? Klickt Euch am besten gleich einmal zu ihr rüber, ich bin mir sicher, auch ihr Rezept wird Euch gefallen: Klick.

Habt Ihr denn schon einmal bei unserer kleinen Insta-Back-Aktion mitgemacht? Wenn nicht, würden wir uns sehr freuen, wenn ihr vielleicht das nächste Mal dabei seid (oder auch wieder dabei seid). Gebacken werden muss nicht zur gleichen Zeit, auch ein wenig später oder früher ist okay. Verseht Eure Leckereien mit #GlitzerHerzStübchen und dem Hashtag, den wir dann vorgeben und dann finden wir Euch auch. Dieses Mal kam natürlichen der Hashtag #Pflaumenteilchen noch dazu und genau da findet Ihr jetzt auch alle Bilder von unserem Backerlebnis: Klick. Vielen Dank an alle, die schon einmal mitgemacht haben. Ich freue mich auf Anfang Oktober. 🙂

Alles Liebe

Sarah

P.S. Einen Teil des Teigs habe ich ja noch in Schnecken verwandelt und hier den Teig mit der Creme bestrichen und mit Pflaumen belegt und dann eingerollt, zurecht geschnitten und mit Streuseln belegt. Das ist auch suuuper lecker. Ihr solltet die Schnecken nur in Muffinförmchen backen. Richtig tolle Pflaumen Zimtis hat auch die liebe Sia vor kurzem eingestellt, schaut mal hier: Klick