Maracuja Creme mit Baiser Streuseln und die Gewinner

Hallo Ihr Lieben,

als hätte das Wetter es gewusst, ist bei uns heute so richtig der Herbst eingekehrt. Schon gestern war einmal wieder Kerzen- und Kuscheldecke-Zeit und ich glaub, auch heute Abend wird das nicht anders aussehen. Damit wir alle aber noch ein wenig an den Sommer denken, habe ich Euch heute noch ein kleines Dessert mitgebracht, das als Abschluss des Knuspersommers richtig fruchtig und mit ein bisschen Baiser-Crunch daher kommt.

Ihr alle habt so wundervolle Leckereien, süße und herzhafte, eingereicht, dass ich gerne auch noch einmal an den Knuspersommer denken wollte. Da kamen mir die Ball Mason Gläser* von BLUEBOXXTREE gerade recht. Sie haben eine tolle Größe, um nicht nur als Durstlöscher sondern auch als Salat- oder Dessertbecher zu dienen. In meine Gläser habe ich eine wunderbar köstliche Maracuja-Creme gefüllt und passend dazu auch noch ein Curd mit Zitrone und Maracuja angerührt. Wer dieses Dessert einmal probiert hat, will unbedingt mehr.

Das sahen auch der Liebste und mein kleiner Bruder so und naschten die Gläser im nu leer. Natürlich wollten sie noch Nachschlag haben aber dieses Mal waren die Portionen genau abgezählt, denn aus der anderen Hälfte der Masse sollte doch ein cremiges Eis für das Wochenende werden. Da hab ich den Appetit der beiden wohl etwas unterschätzt. *gg* Damit Euch das nicht passiert, stelle ich Euch natürlich das „doppelte“ Rezept ein und wenn doch etwas übrig bleiben sollte, friert es ein.

Denn eins kann ich Euch verraten, auch als Eis ist diese Creme verbunden mit dem Curd und dem Knusperbaiser der Hit. Einen Teil des Baisers gebe ich dann schon vor dem Kühlen in die Masse und der andere Teil wird zerbröselt und vor dem Servieren über das Eis gegeben. So mach ich das auch bei der Creme, denn knuspern soll es ja auch ein wenig.

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Mit diesem fruchtigen Dessert ist der Knuspersommer 2015 nun also wirklich zu Ende. Ihr habt (fast) alle fleißig abgestimmt und so vielfältig Eure Rezepte waren, so vielfältig waren auch Eure Favoriten. Die einen mögen es süß, die anderen lieber herzhaft und so hat wirklich jeder Knusperteilnehmer mindestens eine Stimme erhalten. Auch die Favoritenspitze liegt dicht an dicht und meist nur eine Stimme auseinander bzw. ist sogar „punktegleich“.

Vielen lieben Dank an alle, die mitgemacht, gekocht, gebacken und zum Ende auch abgestimmt haben. Es war ein großes Sommerfest und ich bin einfach nur hin und weg von Eurer Kreativität. Nun aber Bühne frei für die Gewinner:

 Platz 1: Virginia Casa Linea Volute, Tortenplatte*  in Rosa, mit Glashaube

Platz 2: Hochwertige Pfannkuchen-Pfanne* von Zwilling

Platz 3: Mini-Sauteusenset von Demeyere bereitgestellt von Zwilling*

Platz 4: Tortenplatte Sweet Flower* 

Platz 5: staub Kuchenform* in rot 24cm

Platz 6: Tortenplatte Bordallo* in vintage weiß, 18cm von Blueboxtree*

Platz 7: Sommerliches Überraschungspaket von Luise und Fritz* inkl. Einkaufstasche* & 4 Mynte Förmchen*

Platz 8&9: Je 2 Ball Mason Gläser* inkl. Blumendeckel* und Papier-Strohhalme*

Achja und dann war da ja noch der Zusatzgewinn für alle Knusperleser. Vielen Dank, dass auch Ihr mir Eure drei Knusperfavoriten verraten hat. Hier hat das Los entschieden. Gewonnen hat:

Becka 

Herzlichen Glückwunsch, Ihr Lieben. Bitte schickt mir bis Ende dieser Woche, 20.09.2015, Eure Adressen an hello@knusperstuebchen.net und dann macht sich Euer Gewinn umgehend auf den Weg zu Euch. Sollte sich ein Gewinner bis dahin nicht gemeldet haben, wird der jeweilige Preis neu ausgelost.

… und nun geht’s ran ans Backen mit Anita. Wir haben uns nämlich spontan auf Instagram zum gemeinsamen Pflaumenteilchen-Backen verabredet. Kommt gerne noch nach oder backt die Woche über. Das Grundrezept für den Teig findet Ihr bereits hier: Klick

Alles Liebe

Sarah

*Vielen Dank an alle Unterstützer des Knuspersommers. So eine freundliche Zusammenarbeit macht einfach Freude.