So, Ihr Lieben,
bevor auch ich Euch frohe Weihnachtstage und gaaaanz tolle Geschenke wünsche, möchte ich Euch noch schnell mein liebstes Weihnachtsdessert vorstellen. Aber natürlich schmeckt das Dessert auch nach Weihnachten super. Ich kann Euch nur empfehlen es mindestens an einem Weihnachtstag nachzumachen, Ihr werdet begeistert sein.
Das Knusperdessert mit Beeren besteht aus einer Sahne-Quark-Creme, die ich mit Vanille und Zimt verfeinert habe. Im Sommer würde auch etwas Zitrone sehr gut passen. Die Beeren koche ich mit Zimt, Vanille und Zucker kurz vorher mit auf, passiere die Sauce und koche sie erneut auf. Hinzu kommt etwas Speisestärke und der Rest der Beeren. So wird sie richtig schön cremig. Oben auf verwendete ich ein paar ganz einfache Streusel aus Pistazien und Kokos. Ihr könnt allerdings auch Plätzchen nehmen und diese etwas zerbröseln. Davon sind zu Weihnachten ja einige vorhanden. 
Nach einem großen Festmahl mit Ente , Gans o.ä. ist dieses fruchtige Dessert wirklich ein guter Schlusspunkt zu einem festlichen Menü und sieht zudem auch noch super aus. Die Masse reicht in etwa für 5-6 Personen – je nachdem wie viel Platz noch ist.
Hier das Rezept für das Knusperdessert mit Beeren. Rezept als PDF: Klick
Mit einem Klick auf das Rezept gelangt Ihr zu der speicher- und ausdruckbaren PDF Datei.
Nun aber schnell, gleich geht es los!!!
Ihr Lieben, ich wünsche Euch ganz fabelhafte, besinnliche Feiertage im Kreise Eurer Lieben. Genießt die Ruhe, spielt und seid froh. Lasst das Kind in Euch aufleben und strahlt bei jedem Geschenk, das Ihr auspacken könnt. Ich liebe den Zauber von Weihnachten – auch wenn der Schnee fehlt – genießt jeden Moment. 
Alles Liebe
Sarah
also das werde ich meinen liebsten zu weihnachten auf jeden fall anbieten !
und wow was du überhaupt alles für leckere rezepte hast. da braucht frau mindestens drei leben
um die alle auszuprobieren
an dieser stelle ein riesiges dankeschön für die tollen rezepte
und für die wunderherrliche bebilderung. dein blog ist einfach der wahnsinn !
besinnliche weihnachten wünsche ich dir und deinen liebsten.
Sehr schön und sieht superlecker aus. Danke auch für die viele Arbeit bei der Aufbereitung – echt, sehr, sehr gut! Viele Grüße, Stephan
Vielen lieben Dank, Stephan!
Komm gut ins neue Jahr!
Viele Grüße
Sarah
Ich hab gesehen, uns verbindet die Liebe zur Ostsee – schön
Gemütliche und entspannte Tage zwischen den Jahren wünsch ich dir, und alles Gute für 2014
Liebe Grüße, Ocean
Hallo Ocean,
Deine Wünsche kann ich nur zurückgeben, lass es Dir gut gehen!
vielen Dank! Ja, die Ostsee ist Teil meiner geliebten Heimat.
Viele Grüße
Sarah
Liebe Sarah,
danke, dass du auf meinen Blog geschaut hast, sonst wäre ich nie in den Genuss deiner tollen Rezepte gekommen. Da werde ich doch jetzt öfter mal nachschauen, denn die Sachen sehen ja köstlich aus.
Lieben Gruß
Jeyca
Ach das ist aber lieb! Ich stöber gerne ein wenig auf tollen Blogs umher.
Ich freue mich, wenn Du wieder einschaust.
Viele Grüße
Sarah
Da habe ich die Kalorien an den Feiertagen gemieden, selbst mein eigenes Backwerk habe ich verschenkt. Und dann solche Verlockungen. Da läuft mir bei den Fotos bereits das Wasser im Munde zusammen. *lach*
Ich wünsche eine geschmacklich erfolgreiche und äußerst (be)sinnliche Weihnacht!
Haha, das tut mir natürlich leid! Aber ab und zu darf man doch auch ein wenig schlemmen.
Weihnachten war super, ich hoffe bei Dir auch?
Viele Grüße
Sarah
Sieht alles sehr lecker aus!!!!!
Wuensch Dir ein frohes Weihnachtsfest!
LG Elke!
Liebe Elke,
vielen lieben Dank!
Dir auch ein frohes Weihnachtsfest.
Liebe Grüße
Sarah
Danke Sarah
Hmmmmm… Mist, die Geschäfte haben schon geschlossen. Es brennt uns unter den Fingernägel, dieses lecker ausschauende Dessert nachzumachen. Nach den Feiertagen, dannnnnnn….
Ich schicke das fehlende „n“ bei Fingernägel nach und wünsche frohe Festtage und eine besinnliche, friedliche Weihnacht.
Liebe Angela,
ja, ich war etwas spät dran und wollte die Rezepte eigentlich schon am 23. eingestellt wissen, aber wie das so ist, dann waren doch noch nicht alle Geschenke eingepackt und und und
Fröhliche Festtage auch für Dich
Sarah
Diese Desserts sehen sehr sehr lecker aus. Schade das ich die erst jetzt entdeckt habe. Aber nach Weihnachten kann man sich so ein Dessert auch schmecken lassen und werden auf alle Fälle nachgemacht!
Frohe und besinnliche Weihnachten!
Liebe Grüße
Joanna
(Einen tollen Blog hast du da erschaffen! )
Hallo liebe Joanna,
Die Desserts sind wirklich das ganze Jahr über super, nur den Zimt könnte man evtl. weglassen. Im Sommer passen frische Erdbeeren – yummy. 
vielen lieben Dank. Das Knusperstübchen ist mir auch richtig ans Herz gewachsen.
Dir auch noch einmal fröhliche Festtage
Sarah
Zauberhafte Desserts – nachdem ich neulich schon Dein Brötchenrezept nachgebacken habe (ein voller Erfolg, klar!) werde ich auch diese DessertRezepte baldmöglichst probieren, zuerst das mit den Waldbeeren! Lecker schaut´s aus!
Hab ein klingglöckchenschönes Weihnachten und genieße auch Du die Feiertage in vollen Zügen!
Herzlich, Britta
Liebe Britta
das ist ja super! Ja, das Dessert mit den Waldbeeren ist himmlisch – die Säure der Beeren und die Süße der Creme – mmmmmh
Vielen lieben Dank!
Fröhliche Festtage
Sarah
Liebe Sommerkinder,
vielen herzlichen Dank. Das Anrichten macht doch schon immer was her, selbst wenn das Gericht an sich gar nicht so aufwendig ist.
Frohe Weihnachten!
Liebe Grüße
Sarah
Wow, das sieht unglaublich lecker aus! Da hast du dir wirklich viel Mühe gegeben, liebe Sarah
Und herzlichen Glückwunsch zu deinem Gewinn, der sieht richtig toll aus!!
Auch dir wünschen wir ein frohes Weihnachtsfest und besinnliche Feiertage – hoffen wir doch, dass sie auch ohne Schnee wunderschön werden! ♡
Liebe Grüße, die Sommerkinder