Hallo Ihr Lieben, beenden wir das Jahr mit einem Wow-Dessert und machen nochmal ein kleines, cremiges Dessert im Glas, das gewiss nicht nur Silvester aber auch zum Jahresende eine gute Figur macht. Viele Zutaten braucht Ihr dafür nicht aber das Anrichten macht es so besonders. Wie wollen wir es nennen? Ich würde sagen: Cremiges Silvester-Dessert…
Silvester-Snacks: Kräuter-Käse-Brot, verschiedene Dips und Fingerfood
Hallo Ihr Lieben, zum Jahresende habe ich noch einen besonderen Beitrag mit vielen Rezeptideen für das Silvester-Buffet für euch. Ich habe mir überlegt, wir machen ein Silvester-Brot aus Käse-Kräuter-Knoten, verschiedene würzige Dips und ein wenig Fingerfood darf natürlich auch nicht fehlen. Alle Snacks habe ich vegetarisch zubereitet. Und diese Rezepte erwarten euch: Spicy Tomatensuppe Whipped…
Berliner-Muffins mit cremiger Vanillefüllung, gebacken ohne frittieren, ohne Hefe, schnell gemacht
Hallo Ihr Lieben, Hand aufs Herz: Berliner gehören zu Silvester einfach dazu. Aber der Gedanke an heißes Frittierfett, fettige Luft in der Küche und der Geruch, der sich bis Neujahr hält? Darauf können wir gut verzichten. Genau deshalb lieben wir diese gebackenen Berliner-Muffins. Sie kommen ganz ohne Fritteuse aus, sind schnell gemacht und schmecken herrlich fluffig…
Vanillekipferl-Tarte mit Mandelcreme und fruchtiger Füllung
Hallo Ihr Lieben, Vanillekipferl gehören zu Weihnachten wie Kerzenschein und leise Musik im Hintergrund. Genau dieses Gefühl fängt diese Tarte ein, nur in einer neuen Form. Vanille, Mandeln und Butter treffen auf eine feine Fruchtschicht und verbinden Kindheitserinnerungen mit einem eleganten Dessert. Ich habe mir unsere liebsten Plätzchen geschnappt und in eine Tarte verwandelt. Frei…
Baiser-Bäumchen mit Vanille-Quark-Creme und Beeren
Hallo Ihr Lieben, diese kleinen Baiser-Bäumchen sind ein echter Hingucker auf jeder Weihnachtstafel: außen zart-knusprig, innen leicht mürbe, gefüllt mit einer luftigen Vanille-Quark-Creme und fruchtigen Beeren. Das Dessert lässt sich wunderbar vorbereiten, kurz vorher bringt ihr die Bäumchen. nur noch in Form. Perfekt nach einem üppigen Menü. Das sind meine Tipps für perfektes Baiser: Fettfrei…
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