Huch, auf einmal sind es schon nicht mal mehr 12 Tage bis Weihnachten. Zeit einmal durchzuatmen und eine kleine Zuckerpause einzulegen. Damit Ihr heute dennoch nicht auf ein „Plätzchen-Rezept“ verzichten müsst, habe ich eine kleine Buchempfehlung für Euch und natürlich auch ein Rezept: zuckerfrei, vegan und dennoch so lecker.
Vor einigen Wochen hat die liebe Mara von LIFE IS FULL OF GOODIES ihr zweites Buch herausgebracht. Wer Mara und ihren Blog kennt, weiß, dass sie alles mit größter Sorgfalt und einer großen Portion Herzblut macht. So auch ihr zweites Buch. Bereits vom ersten war ich mehr als angetan, da konnte ich gar nicht anders als gleich nachdem ich ihr „Balanced Baking“ in den Händen hielt, in die Küche zu laufen und nachzuschauen ob ich ein paar passende Zutaten im Haus habe. Ich hatte und legte sogleich los.
In Maras Buch findet Ihr allerlei süße Leckereien, die ganz ohne Industriezucker auskommen. Dass sie dennoch köstlich und kleine Süchtigmacher sind, beweisen nicht nur ihre Bilder. Die Beschreibungen und Zutaten machen auf jeder Seite mehr Lust etwas Neues auszuprobieren. Mara möchte mit ihrem Buch keinesfall Verzicht in den Vordergrund stellen sondern Alternativen aufzeigen.
Ihr findet in dem Buch Rezepte für ein entspanntes Frühstück, Kuchen (whaaaat, ganz ohne Zucker? Ja!), kleine Snacks uuuund no Bake Köstlichkeiten. Von allem eben ein paar Ideen, die Euch auch bewusst und gesund genussvoll schlemmen lassen. Ich bin ja grundsätzlich offen für alles und denke, wer nicht probiert, kann nicht beurteilen. Mara sieht das ähnlich und sagt keineswegs man solle nun nur noch ohne Zucker backen. Aber der bewusste Einsatz kann eben auch nicht schaden.
Nun aber genug der vielen Worte. Jetzt gibt’s das Rezept für diese leckeren Brownie-Juwelen. Die machen auf dem Plätzchenteller eine richtig gute Figur. Mara hat große Brownies vorbereitet und das könnt Ihr natürlich auch. Ich fand die kleine, runde Variante nur so hübsch anzusehen und äußerst handlich. Entscheidet also selbst.
- 250g getrocknete Datteln
- 200g getrocknete Cranberries
- 150g gemahlene Mandeln
- 100g gemahlene Haselnüsse
- ½ TL Zimt
- Prise Salz
- 60g Backkakao
- Die getrockneten Früchte in einen Standmixer (oder einen hohen Behälter aber nur mit einem sehr guten Stabmixer!) geben und fein zerkleinern, die Masse wird sehr klebrig. Nüsse, Kakao, Zimt und Salz zu der Masse geben und alles gut vermengen. Nun die Masse entweder auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und ruhen lassen und dann in Stücke schneiden bzw. ausstechen. Oder mit einem Teelöffel etwas Masse von dem "Teig" abnehmen und daraus Kugeln formen. Auch diese ruhen lassen. Nach Belieben mit mehr Kakao bestäuben.
… und jetzt habe ich noch eine Überraschung für Euch. Weil ich Mara so mag, sie gerne unterstützen und Euch eine Freude bereiten möchte, verlose ich ein Exemplar hier auf dem Blog. Das Buch habe ich selbst für Euch gekauft und ich kann es wirklich jedem ans Herz legen, der ab und an auch gerne Alternativen ausprobieren möchte.
Wie könnt Ihr mitmachen?
Schaut bei Mara auf dem Blog vorbei und sagt mir einfach, welches Rezept Ihr von Mara gerne nachbacken wollt. Mein Tipp: Mara hat nicht nur zuckerfreie sondern auch ganz „normale“ seeeeehr leckere Rezepte auf ihrer Seite. Also hopp hopp rüber zu LIFE IS FULL OF GOODIES und die Gewinnchance sichern.
*Beendet*** Vielen Dank an alle Teilnehmer*** Herzlichen Glückwunsch an: yummy880***
TEILNAHMEBDEINGUNGEN
- Beantwortet die Gewinnspielfrage: Welches Rezept wollt Ihr vom Blog LIFE IS FULL OF GOODIES gerne nachmachen?
- Kommentieren könnt Ihr hier auf dem Blog, auf Instagram oder Facebook
- Ihr dürft den Facebook oder auch den Instagram Beitrag gerne teilen, darüber freue ich mich immer. Es ist aber kein Muss
- Das Gewinnspiel startet heute, 14.12.2016 und endet am 16.12.2016, 23:59:00 Uhr.
- Der Gewinn beinhaltet: 1x Balanced Baking von Mara Hörner
- Ihr solltet min. 18 Jahre sein oder mir die Einverständniserklärung Eurer Eltern schicken
- Mitmachen können alle mit Wohnsitz in Europa
- Das Gewinnspiel steht in keinerlei Zusammenhang mit Facebook oder Instagram
- Teilnehmen kann jeder, der mindestens 18 Jahre ist
- Das Gewinnspiel wurde von mir als Privatperson veranstaltet
- Die Auslosung erfolgt zufällig
- Der Gewinner wird in diesem Beitrag spätestens nach 7 Tagen bekanntgegeben, danach muss die Adresse an hello@knusperstuebchen.net geschickt werden.
Viel Glück. 🙂
Klick Dich rüber zum gesamten Adventskalender.
Liebe Sarah,
ich folge Maras Blog schon länger und habe dementsprechend sehr viele Rezepte von ihr, die noch auf meiner Nachbackliste stehen. Ein Favorit (der allerdings eher etwas für den Sommer ist) ist die rechteckige Erdbeer-Käsekuchen-Tarte <3
Liebe Grüße, Franzi
PS: Ich bin noch nicht volljährig, aber die Einverständniserklärung meiner Eltern folgt noch 🙂
Hallo Sarah,
Sowohl du als auch Mara, ihr habt beide so viele tolle Rezepte auf euren Blogs, da kann ich mich gar nicht wirklich entscheiden ?
Aber im Moment tendiere ich zum Chocolat Avocado Cake, da ich noch nie mit Avocado gebacken habe.
Liebe Grüße,
Chiara
Maras Zimtschnecken stehen ganz oben auf meiner Liste. =)
Den „Heidelbeerkuchen mit Cremefüllung und Mandelboden“ würde ich gerne ausprobieren.
den Mohn-Streuselkuchen mit Vanille-Quark-Creme natürlich 😉
Oh,da gibt es viele tolle Rezepte! Das Apfekaramell mit dem wunderschön gezwirbelten Hefezopf war super und sonst würde ich gerne endlich mal eine Eiskreation von Mara ausprobieren!
Liebe Grüße Cornelia
Was für ein tolles Gewinnspiel! Auch ich reihe mich in die Zimtschnecken wanna bake Menge ein 🙂
Mach weiter so, ich verfolge dich sehr gerne !
Hallo Sarah,
ich liebe eure beiden Foodblogs einfach total, ich habe schon das ein oder andere Rezept ausprobiert und es werden noch viele folgen..
Von Maras Blog möchte ich als nächstes die Zimtschnecken backen, hoffe ich schaffe das bald mal..
LG und einen schönen Abend
Martina
Ich würde gerne die Walnuss-Espresso Kekse backen! Danke für die schöne Verlosung 🙂
Jessica
Ich würde so gerne die Orangen-Mandel Küchlein nachbacken , sie sehen so lecker aus ! 🙂
Die Pralinchen sehen ja super lecker aus, die werde ich sicher mal ausprobieren. Von lifeisfullofgoodies würde ich am liebsten die Latte Macchiato Marshmallows nachmachen. Die sehen so niedlich und lecker aus und sind mit einem Haps im Mund. Übrigens wollte ich unbedingt noch loswerden dass dein Blog echt super ist und ich hab ja auch schon Sachen nachgebacken. Mach weiter so und bleib wie du bist!
LG und eine schöne Vorweihnachtszeit
Sarah
Ich möchte nächsten Sommer unbedingt diese tolle Tarte probieren: ERDBEER-KÄSEKUCHEN-TARTE MIT BAISER 🙂
Sarah!!!! Du bist soooo lieb, ich fass es nicht! DANKE DANKE DANKE! Oh Mensch, du machst mich fertig. Ich weiß gar nicht was ich sagen oder schreiben soll außer: Ich weiß das sooo sehr zu schätzen! Vielen lieben Dank! 🙂 Ich schreib dir gleich mal noch eine Nachricht…
Dicker Kuss!
Ich möchte die Buchteln mit Kirsch und Vanillefüllung ausprobieren. Meine Mutter ist halbe Österreicherin und macht sehr häufig Dinge wie Knödel, Kaiserschmarrn und so weiter und ich liiiiiebe das über alles!! 😀
Guten Morgen,
Uiuiui, was für ein tolles Gewinnspiel! Ich brauche gar nicht auf den Blog gucken, ich hab nämlich schon Maras Zimtschnecken auf meiner to-do-Liste.
Ganz liebe Grüße,
Alexandra Koczor
Hallo Sarah,
ich würde gerne die Eiscreme- Zimtsterne von Mara ausprobieren. Das wäre ein tolles Desser für den 4. Advent oder auch für Weihnachten, wenn Verwandte zu uns kommen.
Liebe Grüße
Julia
Ich würde unendlich gerne mal die Rote Bete Brioches ausprobieren! Die Farbe ist der Hammer, perfekt für ein Mädchen wie mich 😉 und außerdem ein Blickfang auf jedem reich gedeckten Frühstückstisch!
Alles Liebe und besinnliche Weihnachtsgrüße xoxo
Ich würde am liebsten das Bananenbrot ausprobieren, ich liebe Maras gesundes Essen 🙂
Vielen Dank für die tolle Blog-Info!
Viele Rezepte klingen so lecker!
Da ich mein „täglich Brot“ quasi immer selbst backe und sehr gerne nach neuen Rezepten Ausschau halte, werde ich auf jeden Fall das Apfelbrot mit Walnüssen nachbacken.
Huhu,
Das Buch klingt ja wirklich super!!! Ich suche momentan selber oft nach Kuchenrezepten ohne Zucker, da kommt dieses Büchlein ja sehr gelegen! 🙂
Ich würde den Zebra-Käsekuchen gerne nachbacken. Habe erst gestern einen normalen Zebrakuchen nach Marmorkuchen-Art gemacht, aber die Käsekuchen-Variante hört sich total cool an! 🙂
Viele Grüße
Johanna
Ich würde den Bratapfelschmandkucken probieren.
Ich werde auf jedenfalls den Bratapfelschmandkuchen nach machen. Ich freue mich schon auf die nächsten Türchen.
Ich werde auf jeden Fall die Lebkuchenschnecken ausprobieren, perfektes Rezept für die Weihnachtszeit:))
Ich liebe Maras Blog. Ihr Rhabarber streuselkuchen ist jedes Jahr im Frühsommer Pflicht <3
Flammkuchen mit Ziegenkäse und marinierten Aprikosen….geht das auch mit Dosenaprikosen? Ist gerade leider bissi schwer frische zu bekommen… Aber der klingt einfach so verdammt lecker! Rezept ist gespeichert ?
Den Bratapfelschmandkuchen möchte ich gerne mal auprobieren. Vllt. ja schon direkt zu einem der Weihnachtstage.
Der Heidelbeerkuchen mit Cremefüllung und Mandelboden sieht echt lecker aus! Zur nächsten Heidelbeersaison muss ich den unbedingt mal probieren. .)
Ich würde gerne die Streuseltaler mit Vanillecreme ausprobieren, weil ich Streusel liebe!
Liebe Grüße
Carlotta vom Foodblog „Cuisiner Bien“
Bei mir stehen einige Rezepte von Mara auf der Nachbackliste, ganz oben aber die Milchreistorte mit Aprikosen 🙂
Das Buch habe ich jetzt schon ganz oft auf Blogs gesehen und es hört sich wirklich toll an, auch die Brownies habe ich mir gleich gespeichert, also hüpfe ich auch gerne mit in den Lostopf!
Liebe Grüße
Caro
Also Danke erstmal für die Empfehlung, da muss ich mal ganz in Ruhe schauen und probieren!
Was auf jeden Fall nachgemacht wird sind die Birnen-Nuss-Stangen!
Uh das ist eine schwere Entscheidung … als erstes würde ich gerne mal die Linzer Plätzchen bachbacken. Denn gerade zur Weihnachtszeit wäre es supi?
Liebe Grüße , Linda
Wow, so tolle Rezepte! Ich glaube, als erstes würde ich dieLatte Macchiato Marshmallows mit Kaffee-Karamellkern und Schokoüberzug nachmachen! Ein toller Blog überhaupt.
Ein ganz großes Lob gilt allerdings auch euch! Die vielen tollen Rezepte verführen einen immer wieder! Danke dafür!
Hi!
Also die Frage ist nicht zu beantworten! Ich würde mich gerne einmal durch (fast)alles schlemmen wollen ❤ich wünsche dir einen schönen Tag! Vlg tine
Die Orangen-Mandel Küchlein! Die sehen so toll aus!
Die Brownie Kugeln sind auch genau mein Ding und die Seite werde ich bestimmt noch öfter entern!!! Und ich liebe Backbücher!!!
Ich glaube das Rezept für den sahnigen Eierlikör würde ich gerne mal ausprobieren und dann mit Zimt oder Lebkuchengewürz passend zu Weihnachten…
Oh bei deinen Fotos läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen 😉
Im Moment wo die Mittagspause so langsam näher rückt würde ich super gerne die Spaghetti Vongole mal nachkochen. Auf Meeresfrüchte steh ich im Moment total, der absolute Jieper!
Liebe Grüße
Das klingt ja lecker!
Am liebsten würde ich außerdem den Süßkartoffel Kuchen ausprobieren, ich liebe nämlich Süßkartoffeln 🙂
Mara hat ja so viele tolle Rezepte, da fällt die Entscheidung schwer! Aber da ich absoluter Kürbisfan bi,n würde ich wohl mit dem Kürbisrahmkuchen starten.
Liebe Grüße
Kerstin
Diese Pralinen muss ich unbedingt machen ??
Von dir habe ich schon einiges gebacken. Zum Beispiel die Marzipan Nougat Mousse Torte ❤️️
Von Mara würde ich das Apfel Walnuss Brot ausprobieren und den Healthy Rhubarb Cake…. und das Haferflocken Konfekt … kann mich gar nicht entscheiden ? Das Buch von ihr wäre toll ?
Ein Buch von deinen Rezepten wäre auch toll.? Viele Grüße
Ach, bei diesen wundervollen Rezepten von ihr musste ich nicht lange überlegen, denn ihr „Altmodischer Apfelkuche mit Mandelstreusen“, der macht mich so richtig an :), weshalb ich hier bei Dir um so lieber ins Lostöpfchen hüpfe.
Herzliche Dir,
Ev
Hallo,
ach das ist ja schon wieder so ein tolles Rezept. ich liebe Deinen Adventskalender. Wenn es so weiter geht habe ich tatsächlich bald alle 24 Rezepte nachgebacken 🙂
Von Mara liebe ich die Rezepte und das erste Backbuch auch. Ich würde mich unheimlich freuen, wenn ich dieses gewinnen würde.
Ich habe schon einige Rezepte von Mara nachgebacken. Die Zitronen-Milchreitarte kann ich nur empfehlen.
Jetzt in der Weihnachtszeit würde ich aber gerne den Dinkel Gewürzkuchen mit Chai-Karamell probieren oder den Bratapfelschmandkuchen.
LG
Ich würde das hier ausprobieren: Panforte in gesunder Variante
Und: ich liebe diese „Kraftfuttervarianten“ aus getrockneten Früchten und erlesenen Gewürzen!
Schöne Woche noch!
Grüße
Den Süßkartoffelkuchen mit Cream Cheese 🙂
Habe schon öfters mit Süßkartoffeln gebacken und es war immer sehr lecker.
Ich würde das Rezept Mohn-Mandel-Kuchen mit Johannisbeeren für meinen Mann probieren und für mich die Zwetschgentarte.