Hallo Ihr Lieben, es ist tatsächlich wieder Suppenzeit. Während ich im Sommer nicht im Ansatz an Suppen, warme Brühe oder Eintopf denken konnte, spuken mir derzeit lauter Suppenideen im Kopf herum. Dazu überlege ich mir dann auch gerne eine neue Brot-Leckerei, denn meist wollen wir doch noch etwas zum „Dippen“ haben. Wie sieht’s bei Euch…
Monkey Bread, Quiche, Erdbeertorte und Oreo Pfannkuchen Torte
Hallo Ihr Lieben, nach einem wundervollen Midsommar-Abend ist es nun tatsächlich soweit, der Sommer hat ganz offiziell begonnen. Auch wenn er davon noch nichts zu wissen scheint, starten wir heute kulinarisch in den Knuspersommer. Juchuuuu! Seid Ihr dabei? Wir haben es uns ja schon vor ein paar Wochen gutgehen lassen und draußen im Garten meiner…
Bärlauch oder Basilikum Gnocchi mit Pesto
Hallo Ihr Lieben, wie schön es doch ist, dass mittlerweile wirklich alles wieder beginnt zu blühen. Noch schöner ist es jedoch, endlich auch wieder Dinge aus dem eigenen Garten pflücken zu können. Natürlich würde ich mich noch mehr über die ersten Erdbeeren freuen, aber ich gebe mich auch gerne mit würzig-frischem Bärlauch zufrieden. Das bedeutet…
Flammkuchen mit Rucola-Tomaten-Macadamia Pesto
Hallo Ihr Lieben, heute gibt’s ein Pestorezept. Wie? Ihr habt in den letzten Tagen schon des Öfteren Pesto „vorgesetzt“ bekommen? Das wundert mich aber. Es ist also gerade Pesto Saison? Ja, neeeein es ist die Zeit der Stürme. Dishstorm, Pestorm, Blogger-Solidaritäts-Storm… Eigentlich setze ich im Knusperstübchen selten die ernste oder kritische Miene auf. Nicht, weil ich…
Pinwheels mit Pilz Pesto und schwarzem Pfeffer
Hallo Ihr Lieben, ich liebe Pasta, Pizza und Brote – und auch wenn ich es versuche abends auf Kohlenhydrate zu verzichten, gibt es doch Tage an denen es genau diese Sachen auch abends zum knuspern gibt. Was gibt es denn auch Schöneres als einen fluffigen Hefeteig vorzubereiten, diesen im Ofen noch einmal wachsen zu sehen…
