Hallo Ihr Lieben, ich weiß, man liest es derzeit überall und immer wieder: Wo ist der Sommer??! Das wird ja in diesem Jahr gar nicht mehr warm. Okay, ein oder zwei Tage war es schon warm aber das war doch bitte noch nicht der Sommer. Seit Wochen muss ich dem Liebsten erklären, dass die Erdbeeren…
Chili Spätzle Cups: Scharfe Sache (Werbung)
Hallo Ihr Lieben, heute geht die Spätzle Parade im Knusperstübchen weiter. Aber Vorsicht, es wird leicht scharf. Wir lieben ja Chili, in allen möglichen Varianten. Wenn ich einmal nicht weiß, was ich kochen soll, dann gibt es Chili mit oder auch gerne ohne Fleisch. Deshalb möchte ich Euch heute eine kleine Fingerfood-Variante zeigen, die uns und…
Spätzle Carbonara Bällchen Keep rollin‘ (Werbung)
Hallo Ihr Lieben, habt Ihr die Feiertage gut verbracht? Wir hatten wieder einmal ein paar Tage die Familie hier und haben geschlemmt, gelacht und uns sehr wohl gefühlt. Der Jüngste der Runde war sogar schon vor allen anderen ein paar Tage hier. Ach, was sind Ferien doch schön. Ausschlafen, Sonne genießen und nicht an morgen denken….
Bärlauch oder Basilikum Gnocchi mit Pesto
Hallo Ihr Lieben, wie schön es doch ist, dass mittlerweile wirklich alles wieder beginnt zu blühen. Noch schöner ist es jedoch, endlich auch wieder Dinge aus dem eigenen Garten pflücken zu können. Natürlich würde ich mich noch mehr über die ersten Erdbeeren freuen, aber ich gebe mich auch gerne mit würzig-frischem Bärlauch zufrieden. Das bedeutet…
Spinat Lasagne mit Gorgonzola – Soul food vegetarisch
Hallo Ihr Lieben, ist Euch auch schon mal aufgefallen, dass es im Knusperstübchen noch keine Pasta Gerichte gibt? Nun, das soll sich heute endlich ändern. Schon im September wollte ich Euch unsere erste selbstgemachte Basilikum Pasta zeigen (was für ein Unterschied) und doch hat es irgendwie nie richtig gepasst… ans Herz legen kann ich Euch…
