Hallo Ihr Lieben, heute geht’s auf Entdeckungsreise. Meine Koffer sind gepackt, kommt Ihr mit? Nach einer etwas regnerischen Fahrt landen wir bei schönstem Wetter in Newport, das ist kurz hinter der walisisch-englischen „Grenze“ und eine (noch) etwas kleinere aufstrebende Industriestadt. Wer schon jetzt eine Stärkung möchte, bekommt natürlich auch in Newport Tee und walisisches Gebäck….
Quiche ohne Boden: Spinat Ziegenkäse Frittata & ein fruchtig-süßer Last Minute Crumble
Hallo Ihr Lieben, in der Woche muss es abends ja doch meist schnell gehen und dann steht man vor dem Kühlschrank und fragt sich, was es denn da geben soll. Mein Vater würde nun sagen: „na ’ne Scheibe Brot und gut ist.“ Ja, genauso sah unser Abendessen eigentlich früher auch meist aus. Für die Abendmahlzeit war der…
Lachs Lauch Chowder & leichte, würzige Kohlsuppe
Hallo Ihr Lieben, da ist eine Woche schon wieder um und es startet ein neuer Suppen-Januar-Mittwoch. Den ganzen Januar über zeige ich Euch im Knusperstübchen jeden Mittwoch Suppen, die wir die Woche über gegessen haben… und weil das im Winter etwas mehr sind, gibt es im Januar eben einen Suppenmittwoch. Wenn Ihr noch einmal nachlesen…
Lauch-Quiche mit Lachs
Hallo Ihr Lieben, eigentlich sollte die Quiche schon längst online sein. Als Clara von Tastesheriff ihr „ichbacksmir-Thema“ für Oktober bekannt gab, dachte ich, na das ist ja easy peasy. Wir lieben Quiche und ich hab Euch auch hier im Knusperstübchen schon die eine oder andere gezeigt. Dann kam jedoch die große Erkältung und der Urlaub…
Kürbis Quiche – Lecker herzhaft & Würzig
Einen wunderschönen guten Tag Euch allen, nach so vielen süßen Leckereien musste im Knusperstübchen auch mal wieder etwas Herzhaftes auf den Teller! Wie gut, dass da noch so ein kleiner Kürbis und ein paar Lauchstangen darauf warteten zubereitet zu werden. Auf das Backen wollte ich dennoch nicht ganz verzichten und so landete das Gemüse gemeinsam…
