Hallo Ihr Lieben, es gibt so Tage da muss es einfach das pure Soulfood geben. Die Tage gibt es zu jeder Jahreszeit aber immer sieht es anders aus. Während ich im Frühling alles für ein Dessert mit Rhabarber geben würde und im Sommer am liebsten frische Beeren mit Zitronenmousse nasche, darf es im Herbst etwas…
Pumpkin Bread: ein saftiger Kürbiskuchen aus der Kastenform
Hallo Ihr Lieben, die Kürbis-Sause geht weiter. Heute habe ich mal wieder ein Kürbiskuchen-Rezept für Euch. Das ist so schnell zusammengerührt, so schnell könnt Ihr gar nicht gucken. Und zack ist es im Ofen und erfüllt den Raum mit den schönsten Herbstdüften. Manchmal höre ich auf meine Leser und schaue, wie ich Eure Wünsche erfüllen…
Kartoffel-Kürbis-Gratin: Warmes für die kalten Tage
Hallo Ihr Lieben, ich habe ein Geständnis zu machen (wieder mal): Ich bin verrückt nach Kartoffeln. Wenn ich die Wahl zwischen einem Schokoriegel und einem Kartoffelgericht hätte, würde ich wahrscheinlich immer zur Kartoffel greifen. Wenn Alex sagt Pasta, sag ich Kartoffeln und wenn zum Heiligabend ein Salat gemacht werden soll, dann muss es für mich…
Creme Karamell und ein Blick hinter die Kulissen
Hallo Ihr Lieben, ach der Herbst ist ja so wunderbar. Endlich gibt’s wieder leckere Eintöpfe, Kerzen und natürlich warme Süßspeisen. Auf all das hat man im Sommer ja weniger Lust, nicht wahr? Doch auch noch eine Sache freut mich, ich habe wieder ein wenig mehr Zeit mich einmal um mein Knusperstübchen zu kümmern, Ideen umzusetzen…
Gefüllter Kürbis mit Feta
Hallo Ihr Lieben, dass ich ein Kürbis-Fan bin, dürfte ja mittlerweile allen klar sein, oder? Aber wisst Ihr was? In letzter Zeit fast ausschließlich Kürbis auf meinem Teller. Zum Frühstück Kürbiswaffeln, Kürbiskuchen, Kürbisbrötchen alles ist vollgepackt mit diesem orangen Alleskönner. Kürbis ist gesund und macht richtig satt! Das ist er nämlich wirklich. Und wenn man…
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