Hallo Ihr Lieben, heute ist mir mal wieder aufgefallen, dass es hier im Knusperstübchen ja noch gar nicht mein allerliebstes Lieblings-Sonntagsessen gibt! Ich bin ja ein großer Reisfan, an einem Sonntag mache ich uns dann gerne nicht nur den einfachen Reis, sondern rühre ein cremig würziges Risotto, mit Pilzen, Lachs oder auch Basilikum. Dieser Duft…
Pflaumen-Mini-Cupcakes mit Ahornsirup-Frosting*
Hallo Ihr Lieben, es gibt Tage an denen ist wirklich kaum Zeit zum Kochen geschweige denn zum Backen. Der Tag zieht an einem vorbei und irgendwann schaut man auf die Uhr und denkt sich … „Jetzt eine schöne Tasse Tee/Kaffee und ein Stück Kuchen“… und dann erinnert man sich, dass Letzteres ob eines zeitlichen Engpasses…
Kürbis-Feta-Brotaufstrich (Werbung)
Hallo Ihr Lieben, heute wird es richtig würzig! Bei dem süßen Brombeer-Knuspertörtchen habe ich Euch ja schon von unserem fabelhaften Wochenendbesuch erzählt. Was für eine schöne gemütliche und lustige Zeit. Frau E. hat das Knusperstübchen mit ihrer Anwesenheit einmal mehr bereichert. Umso trauriger bin ich, dass die Zeit schon wieder viel zu schnell verging! Zum…
Zimtschnecken Waffeln
Hallt Ihr Lieben, ja, ja, ja ich liebe Zimt. Der Duft ist einmalig schön, erinnert an Zuhause und Wohlgefühl, an wundervoll gemütliche Stunden oder aber an zauberhafte Urlaubsmomente. Es gibt wenige Gewürze, die im Knusperstübchen schneller nachgekauft werden müssen. Zimt nur im Winter? Nix da, Zimt gehört in einen Hefeteig mit Aprikosen genauso wie in…
Kürbis-Curry mit Macadamia Crunch
Hallo Ihr Lieben, eigentlich, ja eigentlich sollte heute noch gar kein Post kommen, aber dieses Curry ist es wert auch einfach außer der Reihe ganz fix ins Knusperstübchen einzuziehen. Deshalb kommt nach der Clafoutis-Tarte mit Pflaumen gleich das nächste etwas herbstliche Rezept. Ich habe (im August!) den ersten eigenen Kürbis verarbeitet! Vor ein paar Tagen…
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