Hallo Ihr Lieben, heute ist es einmal wieder soweit, unsere kulinarische Entdeckungsreise geht in eine neue Monatsrunde. Mit dabei sind wieder ganz wunderbare Blogs und tolle Ziele. Bevor ich Euch aber mit noch etwas Proviant versorge und die April-Entdecker vorstelle, möchte ich mich noch kurz bei Maren von MaLu’s Köstlichkeiten bedanken. Ganz spontan und ohne…
Bärlauch oder Basilikum Gnocchi mit Pesto
Hallo Ihr Lieben, wie schön es doch ist, dass mittlerweile wirklich alles wieder beginnt zu blühen. Noch schöner ist es jedoch, endlich auch wieder Dinge aus dem eigenen Garten pflücken zu können. Natürlich würde ich mich noch mehr über die ersten Erdbeeren freuen, aber ich gebe mich auch gerne mit würzig-frischem Bärlauch zufrieden. Das bedeutet…
Bärlauch Zwiebelkuchen – Würzig gut
Hallo Ihr Lieben, nach einer kleinen Auszeit, vielen Sonnenstunden an der Ostsee und noch mehr schönen, geselligen Stunden mit der Familie melde ich mich zurück. Gekocht und gebacken habe ich in der letzten Woche seltener und kann Euch gar nicht sagen, wie sehr ich mich freue, an diesem Wochenende doch mal wieder meine liebste Küchenmaschine…
Quiche ohne Boden: Spinat Ziegenkäse Frittata & ein fruchtig-süßer Last Minute Crumble
Hallo Ihr Lieben, in der Woche muss es abends ja doch meist schnell gehen und dann steht man vor dem Kühlschrank und fragt sich, was es denn da geben soll. Mein Vater würde nun sagen: „na ’ne Scheibe Brot und gut ist.“ Ja, genauso sah unser Abendessen eigentlich früher auch meist aus. Für die Abendmahlzeit war der…
Flammkuchen mit Rucola-Tomaten-Macadamia Pesto
Hallo Ihr Lieben, heute gibt’s ein Pestorezept. Wie? Ihr habt in den letzten Tagen schon des Öfteren Pesto „vorgesetzt“ bekommen? Das wundert mich aber. Es ist also gerade Pesto Saison? Ja, neeeein es ist die Zeit der Stürme. Dishstorm, Pestorm, Blogger-Solidaritäts-Storm… Eigentlich setze ich im Knusperstübchen selten die ernste oder kritische Miene auf. Nicht, weil ich…
