Hallo Ihr Lieben, huch, da bin ich ja schon wieder. Warum gibt es denn heute gleich den nächsten Knusperbeitrag? Nun, manchmal muss man die Feste einfach feiern, wie sie fallen und das ‚ichbacksmir‘ Fest von Clara lass ich mir natürlich auch in diesem Monat nicht entgehen. Nach den letzten zwei süßen Rezepten wird es jetzt…
Zwiebelkuchen mit Kürbis und Rosmarin – zwei Teige, eine Füllung
Hallo Ihr Lieben, während ich vor gar nicht allzu langer Zeit noch voll im Spargel-Modus war, bin ich jetzt (wie soll es saisonalbedingt auch anders sein) im Kürbis Modus. Wir essen eigentlich fast täglich etwas mit Kürbis. Stellt Euch vor, Kürbis-Suppe gab es dabei noch nicht… Dafür Kürbis-Kartoffel-Püree, Kürbis aus dem Ofen, Kürbiskuchen achja und diese…
Madeira Chicken mit Kartoffelbrei
Hallo Ihr Lieben, wenn ich mich auf eine Sache im Herbst freue, dann ist es wieder der Appetit auf herzhafte Ofengerichte. Ob Quiche oder Stew, im Herbst und Winter kann es solche Dinge gerne öfter geben. Ganz besonders gerne essen wir derzeit Pilze und so kam es, dass es endlich einmal wieder Madeira Chicken gab….
Basilikum-Pasta mit Pfifferlingen
Hallo Ihr Lieben, wie sehr ich Pasta liebe, habe ich Euch ja schon ein paar Mal gesagt und auch von unserer viel zu selten genutzten Pasta Maschine habe ich Euch erzählt: Klick. Allerdings wurde diese nun nicht mehr nur selten sondern wirklich seit Monaten gar nicht mehr genutzt und das obwohl ich selbstgemachte Pasta ja…
Pulled Chicken BBQ Cider Ciabatta Burger mit Coleslaw
Hallo Ihr Lieben, ich weiß, ich weiß, eigentlich bin ich ja gerade erst aus dem Urlaub zurück und das Fernweh müsste erst einmal gestillt sein. Ich gebe auch zu, die ersten zwei Tage im eigenen Bett einschlafen und aufwachen zu dürfen, waren toll. Die ersten zwei Tage! Schon kurz danach ertappte ich mich, wie ich…
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