*Werbung Hallo Ihr Lieben, ich habe eine neue Liebe: Eine Eiskaffee-Liebe. Dass ich große Kaffeeliebhaberin bin, ist ja schon allseits bekannt. Alleine den Duft, der durch das Haus zieht wenn morgens der erste Kaffee gemahlen und gebrüht wird. Es gibt wohl kaum etwas Schöneres als diesen Duft am Morgen. Kein Wunder also, dass wir…
Blaubeer-Zitronen-Torte: ein sommerlicher Geburtstagskuchen
Hallo Ihr Lieben, es gibt Torte! Genauer gesagt eine Blaubeer-Zitronen-Torte. Wenn der liebe Herr des Hauses Geburtstag hat, habe ich auch mal wieder einen Anlass gefunden, so richtig zu backen. Nun würde zu Alex‘ Geburtstag ja eigentlich eine Schokotorte auf den Tisch kommen, aber er hat sich als „seinen“ Kuchen einen Zupfkuchen gewünscht und dem…
Blaubeer-Käsekuchen mit Streuseln: Pures Knusper-Sommerglück
Hallo Ihr Lieben, seid Ihr auch mitten im Sommerfieber? Eigentlich, ja eigentlich will man da ja gar nicht viel backen, sich einfach ein schönes Plätzchen im Garten suchen, Füße hochlegen und der liebste Mann bringt einem vielleicht noch ein eisgekühltes Getränk, richtig? ABER! Dieser Blaubeer-Käsekuchen mit Streuseln hat einfach alles, was das Sommerherz im Knusperstübchen…
Zucchini-Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung: Sommer-Seelenfutter ahoi!
Hallo Ihr Lieben, es gibt kaum ein Rezept, das ich im Sommer so oft mache, wie dieses hier. Zeit es also Euch auch endlich hier im Knusperstübchen zu zeigen. Unsere Protagonisten heute: Zucchini! Genauer gesagt Zucchini als Cannelloni gebacken. Spinat und Ricotta sind nicht ganz nebensächliche Statisten und machen diese Cannelloni zu unserem liebsten Sommersoulfood….
Hefewaffeln, Cheesecake-Eis und marinierte Erdbeeren
Hallo Ihr Lieben, könnt Ihr es glauben, jetzt ist die Erdbeerzeit schon wieder in ihren letzten Zügen. Zeit, es nochmal so richtig auszukosten. Sonntage sind für uns ja wahre Wohlfühltage und was könnte es im Sommer besseres geben als ein paar fluffige Waffeln, frische Erdbeeren und vielleicht noch eine Kugel Eis? Klingt gut, oder? Unser…
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