Hallo Ihr Lieben, ich bin ein Suppenfan zu jeder Jahreszeit. Wie sieht es bei Euch aus? Ich bemerke bei mir allerdings auch, dass ich während des Lockdowns mehr Appetit auf neue Kombinationen habe und nicht immer wieder die gleichen Suppen und Eintöpfe essen möchte. Als wir nun noch einen frischen Blumenkohl und Paprika hier liegen…
Streuselkuchen mit Mascarpone-Quarkfüllung, Zitronen und Himbeeren: Frisch und fruchtiges Knusperglück
Hallo Ihr Lieben, seid Ihr Streuselkuchen-Fans? Für mich kann ein Kuchen eigentlich immer Streusel haben. Ich liebe diese kleinen knusprigen Teilchen auf dem Kuchen. Nicht umsonst war das erste Rezept vor Jahren ein knusprigen Apfelkuchen mit Streuseln. Heute soll es aber kein Apfelkuchen werden, viel mehr möchte ich uns etwas Sommer auf den Teller zaubern….
One Pot Pasta mit weißer Bolognese: Mit Fleisch oder mit Linsen
Hallo Ihr Lieben, es ist wieder Donnerstag und ein neues Pastarezept findet den Weg ins Knusperstübchen. Ich gebe zu, derzeit sind wir große One Pot Pasta Fans. Es ist so schön, dass man tatsächlich nur einen Topf oder eine Pfanne braucht (wenn sie ofenfest ist) und alles eigentlich nur vorbereitet werden und dann in den…
Hasselback-Bowl mit roter Beete und Kartoffeln
Hallo Ihr Lieben, ich habe mich mal wieder getraut und der roten Beete eine erneute Chance gegeben. Wer mir schon länger folgt weiß, rote Beete und ich sind nicht die allergrößten Freunde, aber ich versuche es immer wieder, denn rote Beete ist nicht nur was fürs Auge, sie ist auch reich an so manchen Mineralstoffen….
One Pot Chili Reispfanne aus dem Ofen: Seelenfutter aus dem Ofen
Hallo Ihr Lieben, draußen ist es kalt, da sind mir Ofengerichte die liebsten. Geht es Euch auch so? Wenn es dann noch ein wärmendes Chili ist, können die Hände vorher noch so kalt gewesen sein, danach ist mir warm. Und Euch ganz bestimmt auch. Dieses Chili hier kocht quasi von alleine, denn es wird im…
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