Hallo Ihr Lieben, ich mag es kaum sagen, aber ich habe mich wieder an ein Rosenkohl-Rezept gewagt: Dieses Mal allerdings in köstlicher Gesellschaft mit knusprigen Kartoffeln, Süßkartoffeln und Feta. Und ja, eigentlich wusste ich schon vorher, dass uns das gewiss ein weiteres Mal von Rosenkohl überzeugen sollte. Ich liebe Ofengerichte, insbesondere wenn sie als Ein-Blech-Gericht…
Linsen-Curry-Eintopf mit Grünkohl: Einfach, spicy und vegan
Hallo Ihr Lieben, ich habe es tatsächlich getan: Es gibt Grünkohl. Grünkohl ist im Knusperstübchen eine seltene Spezies Gemüse. Viel zu sehr erinnert er mich an diese verkochte *Hust* Pampe, die ich zu Kindertagen in der Schulkantine essen musste. Dass Grünkohl durchaus seine Berechtigung im Gemüsefach hat, war mir zwar bewusst aber manchmal kann man…
Pasta mit cremiger Paprikasauce aus dem Ofen: Würziges Seelenfutter
Hallo Ihr Lieben, es ist Donnerstag und der kleinen Freitag ist hier ein heimlicher Pastatag. Auch dieses Mal habe ich ein einfaches Feierabendessen für Euch, das nicht so viel Vorbereitung benötigt und eigentlich fast von alleine gart. Es gibt Pasta mit einer cremigen Ofenpaprika-Sauce. Geröstete Paprika aus dem Ofen sind mindestens so gut wie Ofentomaten,…
Taco-Salat mit Blumenkohl aus dem Ofen: Würziges Feierabendessen
Hallo Ihr Lieben, wenn wir schon nicht verreisen können, holen wir uns die verschiedensten Gewürze und Gerichte eben zu uns auf den Teller, oder was meint Ihr? Ich habe auf jeden Fall großen Appetit mich bei unserem Essensplan von den Küchen der Welt inspirieren zu lassen. Dabei muss es nicht mal unbedingt klassische Gerichte geben….
Zimtschnecken-Kranz in Herzform: Mit Liebe gebacken
Hallo Ihr Lieben, wenn Ihr mich nach meinen liebsten Sonntagsgebäck fragt, würde wohl immer irgendwie Hefeteig mit im Spiel sein. Ich liebe den Duft von Hefeteig. Ich liebe ihn zu verarbeiten und ich liebe ihn zu naschen. Zum Glück geht es dem Herrn des Knusperstübchens genauso. Alex mache ich die größte Freude wenn entweder Marmorkuchen…
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