Hallo Ihr Lieben, spätestens im Januar habe ich großen Appetit auf Zitronenkuchen. Zitronenkuchen mit Quark, einen Zitronen-Gugelhupf, Cheesecake mit Zitronen … für mich kann es zu Jahresbeginn nicht genug Zitronenkuchen geben. Deshalb fallen meine Geburtstagskuchen als Januarkind auch meist sehr zitronig aus und genau deshalb muss ich Euch das Rezept für diesen Zitronen-Joghurt-Kuchen verraten, in…
Brownie-Käsekuchen ohne Mehl: Saftiger Schokokuchen mit Cheesecake-Swirl
Hallo Ihr Lieben, ab und an muss es einfach Schokolade sein. Für mich ist so ein reiner Schokokuchen dann aber eben doch meist zu mächtig, da muss noch ein Topping dazu oder aber eine cremige Käsekuchen-Füllung. Brownie und Cheesecake? Das ist für mich die perfekte Mischung und deshalb musste es davon auch nochmal eine Version…
Salat-Bowl mit Rosenkohl aus dem Ofen, Karotten, Spinat und Quinoa
Hallo Ihr Lieben, ob im Home Office oder im Büro – am liebsten nehme ich mir meist einen Salat, ein wärmendes Curry oder eine Suppe mit oder bereite es für die Mittagspause vor. Manchmal schaffe ich es sogar, dass es so schön aussieht, dass ich es Euch hier im Knusperstübchen zeigen kann. Mögt Ihr Salat-Bowls…
Schokoladenkuchen ohne Mehl: Schokoladiger geht’s kaum
Hallo Ihr Lieben, kurz nach dem neuen Jahr das Rezept für den schokoladigsten Schokoladenkuchen zu teilen, mag nicht ganz so strategisch klug sein, aber diesen Kuchen müsst Ihr einfach probieren. Als Alex sich am Wochenende einen Schokoladekuchen gewünscht hat, wir aber kaum noch Mehl im Haus hatten, habe ich mal wieder meinen oberschokoladigen Schokokuchen gebacken….
Rosenkohl-Curry mit Spinat, Karotten und Lauch: Vegan, würzig und lecker
Hallo Ihr Lieben, so langsam werde ich wohl wirklich zum Rosenkohl-Fan. Ich probiere immer mehr mit dem kleinen Kohlgemüse aus und muss sagen: Mit der richtigen Zubereitung schmeckt Rosenkohl richtig gut. Im Winter liebe ich wärmende Currys, da musste ich doch auch mal ein Rosenkohl-Curry ausprobieren. Gemeinsam mit einer guten Portion Möhren, Lauch und Spinat…
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