Hallo Ihr Lieben, im Knusperstübchen wurde gefeiert und nicht ich habe meinem Liebsten das coolste Geschenk gemacht, nein, das haben mir die Jungs der Nationalmannschaft vermasselt. Die mussten ja noch vor 24 Uhr für einen Geburtstag der ganz besonderen Art sorgen. Der 13.07.2014 ist also historisch und mein größter und liebster Fußballfan saß am Abend…
Blaubeer Muffin Crumble Cookies mit weißer Schokolade
Hallo Ihr Lieben, manche Rezepte können einfach nicht länger warten und müssen zeitnah in die Welt hinausgetragen werden. So ist es auch mit diesen Cookies. Ich sage Euch, wenn es die perfekten Sommer-Cookies für das Knusperstübchen gibt, dann sind es diese. Die Blaubeeren sorgen für die Extraportion Erfrischung und die Streusel… hach, aber lasst uns…
Jerk Tostada mit Pfirsich-Ananas-Salsa
Hallo Ihr Lieben, ich gebe zu, die letzten Tage blieb der Ofen öfter mal aus, die Küche so gut wie leer, alles, was irgendwie mit essen zu tun hatte, spielte sich meist draußen ab. Früchte und Eis naschen, grillen, Cider trinken, nichts tun… hach der Sommer hier an der Küste ist schon was Feines. Okay,…
Pinwheel mit Browned Butter, Pfirsichen und Zimt
Hallo Ihr Lieben, heute kommt mein nächstes Geständnis. Ich bin nicht nur süchtig nach süßen kleinen roten Erdbeeren, nein, auch ein lauwarmer Hefeteig lässt in mir ein wohliges Gefühl aufkommen. Die Herstellung gleicht einer Meditation, der Duft lässt freudige Erwartungen aufkommen und der erste Biss bestätigt – ja, ein fluffiger Hefeteig ist der Kuchenhimmel auf…
Gefüllte Filo-Rolle
Hallo Ihr Lieben, Ihr plant einen geselligen Abend mit Freunden, einen Spieleabend mit der Familie oder habt Euch den nächsten „Blockbuster“ für das Wochenende gesichert? Dann habe ich wieder einmal ein passendes kulinarisches Beiwerk für Euch. Die letzten Tage war das Wetter hier ja nicht ganz so schön, also genau die richtige Gelegenheit um einen…
