Hallo Ihr Lieben, da bin ich auch schon wieder. Eigentlich wollte ich ja gar nicht viel posten zwischen den Tagen. Die meisten liegen wahrscheinlich auch mit den Liebsten noch im Weihnachtskoma und schalten das Handy oder den PC nur im äußersten Notfall an. Für alle anderen habe ich allerdings noch zwei Rezepte in diesem Jahr,…
Maracuja Smash, Sirup und Granita: Silvester ahoi!
Hallo Ihr Lieben, gibt es eigentlich ein Pendant zum Weihnachts-Grinch? Ich bin kein Silvester-Freund. Das Geballere, die Menschenmassen und das unnatürliche „Wir müssen jetzt alle feiern“ ist nicht meins. Das bedeutet natürlich nicht, dass ich um 23 Uhr schlafen gehe und mich im Bett verkrieche. Aber ich vermeide größere Silvester-Parties. Was ich lieber mag, ist…
Knoblauchbrötchen und Aioli ohne Ei
Hallo Ihr Lieben, habt Ihr die Festtage gut, glücklich und zufrieden überstanden, alle Geschenke ausgepackt und Euch kugelrund gefuttert? Dann geht es Euch nicht anders als mir. Ach was waren es wieder schöne Tage. Wir haben so viel gelacht, mit der Familie eine herrlich gemütliche Zeit verbracht und auch ein wenig Zweisamkeit genossen. Doch nach…
Glühwein-Mousse-Dessert: Merry Christmas
*Dieser Beitrag enthält Werbung Hallo Ihr Lieben, wenn ich an Weihnachten denke, gehört Glühwein einfach wie der Schnee zum Heiligabend dazu. Das eine können wir ja leider weniger beeinflussen. Doch Glühwein, den können wir in den verschiedensten Formen trinken und auch in verschiedenen Gerichten verarbeiten. Jede Familie hat natürlich sein eigenes Rezept und ich sage…
Apfelrotkohl und Roast Chicken: Weihnachtsessen die Zweite
Hallo Ihr Lieben, von meinem Weihnachtsmenü habe ich Euch ja bereits erzählt. Während es am Heiligabend meist Raclette oder einfach Kartoffelsalat und Würstchen gibt, wird an den Weihnachtstagen doch etwas mehr aufgetischt. An einem der Tage muss es auch Geflügel geben. Ente, Gans oder auch einfach ein Hühnchen, was unser Nachbar eben noch so „auf…
