Hallo Ihr Lieben, es gibt ja so Früchte, die würde ich womöglich so pur nie essen. Aber im Kuchen da sind sie der Renner. Geht es Euch ab und an auch so? Das ist bei Johannisbeeren zum Beispiel der Fall. Ich weiß noch genau, wie ich als Kind vor dem Johannisbeerstrauch meiner Omi stand und…
Grillspieße mit Kräuter-Chili-Marinade: Mais und Rinderfilet
Hallo Ihr Lieben, Sommerzeit ist Grillzeit – auch im Knusperstübchen. Na gut, eigentlich könnten wir auch das ganze Jahr über grillen. Der Duft von frisch Gegrilltem ist einfach einmalig. Und noch dazu ist Grillen solch eine gesellige Art des Kochens, dass ich es einfach liebe. Als wir vor ein paar Tagen gemeinsam mit meinen Eltern…
Galette mit Erdbeeren: Einfacher Sommerkuchen
Hallo Ihr Lieben, welcher Kuchen ist für Euch ein perfekter Sommerkuchen und was macht ihn aus? Ist er vollgepackt mit Obst? Ist es eine erfrischende Quarktorte mit Zitronen verfeinert oder doch lieber ein leckerer Beerenkuchen? Für mich muss der Kuchen im Sommer gar nicht aufwendig sein. Erstes Kriterium ist gerade bei warmen Temperaturen eigentlich, dass ich…
Karamell-Eiskaffee: Abkühlung in Sicht
Hallo Ihr Lieben, es geht doch nichts über eine gute Tasse Kaffee zum Kuchen. Die gehört dazu wie die Butter zum Teig oder Schokolade zum Marmorkuchen. Doch was tun, wenn es draußen über 28 Grad sind und man eigentlich bei dem puren Gedanken an Heißgetränke keinen Appetit mehr hat? Genau dafür hat irgendein schlauer Kreativer irgendwann…
Blaubeer-Butterkuchen mit Mandeln: Glück ist backbar
Hallo Ihr Liebem mein Computer treibt mich manchmal in den Wahnsinn. Natürlich immer zu den unmöglichsten Zeiten. Zum Beispiel immer dann wenn ich gerade einen Blogbeitrag schreiben will oder nur schnell mal die Route zum dichtesten Strand nachschlagen will. Auf dem Weg nach draußen nochmal checken möchte, ob ich noch diese oder jene Zutat benötige….
