Hallo Ihr Lieben,
es ist wieder Monatsanfang und somit Zeit für die nächsten Ziele der Entdeckungsreise. Damit wir uns diese auch ganz gemütlich anschauen können, habe ich uns einen kleinen, herzhaften Snack mitgebracht.
Diese Mini Brezel sind so fluffig, dass Ihr wahrscheinlich nie wieder Brezeln kaufen wollt. Ich bin ja jedes Mal überrascht, was man alles mit Guinness oder anderem Bier machen kann. Ihr könnt es natürlich trinken… aber es gibt ja noch ganz andere Möglichkeiten. Der Guinness Cake gehört hier noch immer zu meinen Lieblingskuchen, aber auch Brot, ein herzhaftes Stew oder eine Mousse können mit Guinness verfeinert werden.
Ganz besonders gespannt war ich damals als ich hörte, dass es Guinness Pretzels zum Rugby Spiel geben wird. Rugby wird ähnlich euphorisch verfolgt, wie hier die Fußball-Bundesliga aber ehrlich gesagt, hinter die Regeln bin ich noch immer nicht gestiegen. Ich hab’s versucht, ehrlich, aber irgendwie werde ich aus diesem Spiel nicht schlau.
Das ist auch gar nicht schlimm, denn während des Spiels kann man ja wunderbar naschen und ruft einfach genauso wild, wie der Rest „Go Munster, go Munster“… Wenn Euch jemand fragt, wie das Spiel läuft, könnt Ihr einfach schnell eine dieser Brezel in den Mund schieben und optimistisch mit dem Kopf nicken, das reicht vollkommen.
… oder aber Ihr lasst das mit dem Rugby und lasst Euch diese Brezel als Proviant auf unserer Entdeckungsreise schmecken, denn schon heute geht’s bei Nadine weiter. Das Rezept gibt’s weiter unten. 
03.03.2015 – Live Love Bake
Nadine war schon im letzten Jahr dabei und hat uns mit ins Land der (un)begrenzten Möglichkeiten genommen. Die Idee mit dem kleinen Cheesecake-Sternchen finde ich noch immer grandios. Wo wir wohl heute mit Ihr landen? Klickt Euch rüber.
06.03.2015 – Zimtkeks und Apfeltarte
Egal in welchem Land wir mit Andrea halt machen, ich bin mir sicher, es wird oberlecker. All ihre Köstlichkeiten sehen fantastisch aus und lassen einem schon beim Anblick der Bilder das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wenn Ihr noch ein wenig mehr von Dänemark sehen wollt, schaut Euch doch schon mal ihren dänischen Apfelauflauf an, denn neben einem wunderbaren Rezept warten hier auch ein paar Fernwehbilder auf Euch: Klick
10.03.2015 – Kerstins Speisekammer
Auch auf Kerstin’s Blog werdet Ihr von der Vielfalt und der Kreativität begeistert sein. Bei einem Blick in ihren Rezeptindex kann ich mir gleich einen Speiseplan für mindestens einen Monat zusammenstellen und wüsste, Langeweile kommt da nicht auf. Ganz im Gegenteil. Ihr indisches Ratatouille klingt ganz besonders toll: Klick
13.03.2015 – Insane in the Kitchen
Sibels Erzählungen bringen mich immer wieder zum Schmunzeln aber auch sonst ist ihr Blog sehr informativ, das habt Ihr ja auch schon vor ein paar Wochen sehen können, als sie uns einen Einblick in die türkische Küche gegeben hat. Ihre Sarımsaklı Bulgur Köftesi klingen einfach toll, genauso wie Ayva tatlısı, was das ist? Klickt Euch rüber.
17.03.2015 – Sie baeckt gern
Uiii, uiii, am St. Patrick’s Day nimmt uns die liebe Anna-Karina mit auf Entdeckungsreise und ich muss gestehen, ich bin schon ganz gespannt, was sie uns zeigen wird. Denn so viel darf ich wohl an dieser Stelle doch verraten, passend zum Paddy’s Day geht’s auf meine Lieblingsinsel. Ob Anna-Karina auch mit Guinness backe oder kochen wird? Bis dahin gehen wir jedoch ein wenig bei ihr stöbern und lassen uns diesen norwegischen Apfelkuchen schmecken: Klick
20.03.2015 – Viktoria’s [Kitchen] Secrets
Wenn Ihr derzeit einen genauen Ernährungsplan verfolgt, solltet Ihr bei Viktoria lieber nicht vorbeischauen, allerdings würdet Ihr dann auch all die Leckereien verpassen, die sie auf ihrem Blog präsentiert. Von Oreo Brownies bis hin zu schönsten Torten ist da alles dabei. Ihr Apfel Karamell Hand Pies sind auch ganz nach meinem Geschmack: Klick
24.03.2015 – Little RedD Temptations
Auch bei Christine werdet Ihr nicht nur ein Rezept finden, das Ihr unbedingt nachbacken wollt. Darüber hinaus lässt sie sich auch immer wieder tolle Special-Wochen einfallen und überrascht uns z. B. mit der Tea Time. Für eine kurze Auszeit empfehle ich Euch diese kleinen Ammarettoschokogugel: Klick
27.03.2015 – Photolixieous
Habt Ihr noch ein bisschen Platz für ein paar weitere süße Leckereien? Dann lasst uns jetzt bei Lixie halt machen und ihre Köstlichkeiten bewundern. Lixie stellt zudem auch immer wieder Rezpte vor, die sich bei einer Histaminintoleranz eignen. Mir war vorher ja gar nicht bewusst, worauf man da alles achten muss. Dass man dennoch nicht auf Süßes verzichten muss, zeigen all ihre Leckereien. Den Battenberg Cake könnte ich jetzt auch zum Frühstück vernaschen: Klick
31.03.2015 – Raspberrysue
So köstlich, wie der Monat angefangen hat, endet er auch, wir landen bei Rapsberrysue und schon im Blognamen steckt eine meiner Lieblingsbeeren, das kann ja nur gut werden, oder? Bei Carina könnt Ihr morgens mit dem Nachbacken loslegen und erst abends wieder aufhören. Alles klingt so unglaublich köstlich und sieht auch genauso aus. Ihre dänische Lagkage mit Beeren ist absoluter Hochgenuss: Klick
… und nach dieser kleinen Blog-Erkundungstour stärken wir uns nun mit den Guinness Brezeln, freuen uns auf viele Entdeckungsziele und natürlich auf den St. Patrick’s Day. Bain sult as!
Was habt Ihr schon mit Bier gekocht und gebacken? Es gibt da sicher unendlich viele Möglichkeiten. 
Habt eine wundervolle Woche.
Alles Liebe
Sarah
Hi Sarah,
Brezeln hab ich auch schon einige gemacht. Ich mache mir dann immer „richtige“ Lauge. Dafür habe ich mir im Internet Laugenperlen (Natriumhydroxid) bestellt um diese anzurühren. Die Guiness-Brezeln klingen echt super, die muss ich demnächst mal ausprobieren.
LG Petra
Hallo liebe Petra,
richtig Lauge habe ich tatsächlich noch nicht gemacht, allerdings klappt es mit dem Natron-Wasser-Salz-Gemisch super – besser als gekauft sind sie allemal.
Liebste Grüße zurück
Sarah
Hallo Sarah,
die Brezelbilder sind ja wunderschön! Den St. Patrick´s Day hab ich zwar verpasst, aber das stört ja nicht. Guinness, Laugengebäck und Irland sind eine Traum-Kombination, die ich unbedingt ausprobieren muss!
Gruß Diana
Liebe Sarah,
ganz tolles Rezept! Ich habe gleich versucht, es auszudrucken oder kopieren, aber es ging leider nicht. Jetzt habe ich es abgeschrieben (!) und freue mich schon auf die Brezen!
Viele Grüße,
Maria
Tolle Idee mit dem Guinness! Schmeckt bestimmt fantastisch. Da bist du ja bestens für den St. Patrick’s Day gewappnet
Liebe Grüße & Cheers, Elli
Vielen Dank, liebe Elli. Die sind super lecker und auf den Paddy’s Day freue ich mich ja eh jedes Jahr seeehr.
Liebe Grüße
Sarah
Die Bretzeln hören sich ja mal richtig geilo an
Bin grad stark am Überlegen, ob ich die zum St. Patrick’s Day mal probiere!
lg, Tami
Vielen Dank, liebe Tami. Zum Paddy’s Day passen die doch super.
Liebe Grüße
Sarah
Klingt superlecker,dafreu ich mich auf die Rezepte. LG Puenktchen+Wortgestoeber
Danke schön.
Oh neeein, ich muss jetzt sofort los und Brezeln kaufen. Fürs Backen hab ich momentan leider zu wenig Zeit – aber das Rezept wird abgespeichert und sofort ausprobiert, sobald ich wieder ein bisschen mehr Luft habe
Alles Liebe,
Kathi
Ach wie schade, liebe Kathi, die selbstgebackenen sind sooo lecker.
Vielleicht schaffst Du es ja bald mal.
Liebe Grüße
Sarah
Hahaha, ich lach mich schlapp über deine Taktik, nicht über den Spielstand sprechen zu müssen… Mit Bier hab ich bisher noch nie gekocht oder gebacken, was wohl daran liegt, dass ich Bier nicht mag – giggl. Auf die neuen Beiträge freue ich mich sehr. Ein Hoch auf unsere Reise!
Liebe Grüße,
Daniela
Hihi, liebe Daniela, man muss sich nur zu helfen wissen.
Ich freue mich schon riesig auf unsere weiteren Reiseziele.
Liebste Grüße
Sarah
Ist ja verrückt!! Guiness In Brezeln! Was du uns alles Tolles servierst, Sarah! Wirklich genial.
Ganz liebe Grüße aus dem verschneiten Rendsburg
Maren
Vielen Dank, liebe Maren. Ich dachte beim ersten Mal auch, wie toll und seitdem gehören sie hier fast zum Standard-Repertoire.
Liebe Grüße aus dem frühlingshaften Rostock … mittlerweile ganz ohne Schnee
Sarah
Ich bin ein vollkommener Guinness-Neuling und bin erstaunt, was alles machbar ist
Unbayrisch mit dem Guinness, aber Wurscht, hauptsach s’schmeckt.
LG, Reni
Liebe Reni, so ist es, die Brezel schmecken super.
Liebe Grüße
Sarah
Super Einführung, ich freue mich auf die Märztruppe und wünsche allen eine tolle Reise! LG, Anna-Karina
Vielen Dank, liebe Anna-Karina. Ich freue mich auch auf alle Beiträge.
Liebe Grüße
Sarah
Uuuuii, toll! Also wie du weißt, bin ich ja auch ein Guinness-Schokokuchen-Fan. Und dann habe ich mal einen Kakao-Altbier-Kuchen gemacht. Und Weißbier-Eis
. Aber Guinness-Bretzeln? Das wird echt immer besser hier! Jetzt will ich spontan nach Irland – und so eine Leckerei in ein schönes Stew „dippen“…
Liebe Grüße!
Von Deinem Weißbier-Eis, liebe Ju, träume ich schon. Das wird ganz bald probiert, vorab gibt’s dann Brezel und Stew und zum Nachtisch Dein Eis.
Das wird ’ne Sause.
Liebste Sonntagsgrüße
Sarah
Uih… ich freu mich schon wieder auf die ganzen Beiträge
Liebe Grüße,
Daniela
Ich mich auch, liebe Daniela. Mal schauen, was uns da alles erwartet.
Liebe Grüße
Sarah