Herzhafte Glücksmomente: Das zweite Knusperstübchen Buch ist da und Käse-Nudeln mit Spinat & Gorgonzola

Hallo Ihr Lieben,

der Januar ist nicht nur Geburtstagsmonat, nein, seit letztem Jahr ist es auch mein persönlicher Buchmonat, denn jetzt werden die Glücksmomente gekocht! Nach meinem Buch „Glücksmomente backen“ kommt heute offiziell mein herzhaftes Buch heraus und welcher Titel würde besser passen als „Herzhafte Glücksmomente„?

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Ich sage Euch, in den letzten Monaten habe ich diesem Tag sehr entgegengefiebert, denn dieses Buch ist mein absolutes Herzensprojekt des Sommers und Herbstes 2018. Ich habe so viel herumprobiert, geshootet, nochmal gekocht und nochmal fotografiert. Hier abgeschmeckt und da angerichtet … und jetzt ist es da! Konfetttttiiiiii

Natürlich möchte ich es mir nicht nehmen lassen und Euch pünktlich zur Veröffentlichung einen kleinen Blick und Vorgeschmack auf das Buch gewähren. Ich sage Euch, ich dachte ja beim ersten habe ich viele Bilder gemacht, aber das zweite kann das auf jeden Fall toppen. So viele Versionen, so viel Abwasch und so viele schöne Momente, die ich mit diesem Buch verbinde. Dieses Mal habe ich mir auch auf dem einen oder anderen Bild Hilfe geholt und so manches Rezept wurde direkt im Anschluss in illustrer Runde verputzt. Ich denke da nur an die Burgersause, die es natürlich auch ins Buch geschafft hat. Ich weiß noch, wie unsere lieben Freunde Julia und Tom extra für das Shooting am Nachmittag schon kamen und wir die Burger gemeinsam geshootet und anschließend ordentlich verputzt haben. Pulled Chicken, Krautsalat, Chicken Caesar Burger und natürlich auch ein Burger mit richtig leckerer Burger-Sauce. YUM! Ich habe auch von der anschließenden Sause ein paar Bilder gemacht, schaut mal.

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Julia und Tom haben allerdings nicht nur bei dieser Doppelseite ordentlich „mitgearbeitet“, Julia war so lieb und stand mir als Handmodel zur Seite. Ich sage Euch, gar nicht so einfach, so ein paar „schnelle“ Bilder mit Hand an der Schüssel. Hier nochmal gerade stehen, da nochmal die Finger drehen und sag mal, kannst Du die Uhr bitte doch abnehmen? Julia hatte es nicht leicht, aber sie hat alles geduldig mitgemacht und am Ende hatten wir gewiss 100 Versionen, die ich dem Verlag schicken konnte. Hach. <3 Ich hätte mich auch wirklich nicht zwischen Pasta, Ragout oder Suppe entscheiden können, bin jetzt aber sehr zufrieden mit der Wahl des Covers, was meint Ihr?

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Bevor ich Euch jetzt natürlich noch eine kleine Geschmacksprobe mitgebracht habe, gibt’s noch ein paat Fakten zum Buch. Seid Ihr bereit? Here you go!

Informationen zum Buch „Herzhafte Glücksmomente“

• Das Buch erhaltet Ihr sowohl online als auch in der Buchhandlung, wenn es mal nicht vorrätig sein sollte, dann könnt Ihr es gewiss bestellen lassen. Es kostet überall 17,99 Euro
• Es hat 112 Seiten, drei Kapitel sowie einen Basisteil, der sich in zwei Teile teilt
• Die Kapitel heißen wie das erste „Für mich, Für dich, Für uns“
• In dem Buch gibt es 40 Themenseiten aber weit mehr als 40 Rezepte, bei der Burgersause zum Beispiel gibt es auf den beiden Seiten alle Rezepte für drei Burger
• Zu etwa der Hälfte der Rezepte habe ich mir wieder ein paar Lettering-Elemente ausgedacht, die von einer Illustratorin umgesetzt wurden: Es gibt eine Menükarte (zum Selbstbeschriften und auf die Flasche kleben), Burger-Spießtopper, Serviettenringe, Schulanfang-Girlanden, Anhänger für die Geschenke aus der Küche … und alles wieder zum zu-Hause-Ausdrucken
• Im Basisteil gibt es ein paar Grundrezepte von Hefeteig über Gemüsebrühe bis zu Saucen. Dazu gebe ich auch nützliche Tipps rundum die Rezepte und zeige Euch, wie Ihr diese weiterverarbeiten könnt

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Die Rezepte

• Im Buch gibt es über die Hälfte vegetarische Rezepte oder aber Rezepte mit Fleisch, die Ihr auch gut ohne Fleisch kochen könnte. Das eine oder andere Rezept ist auch vegan.
• Mindestens ein Low Carb Rezept hat es auch ins Buch geschafft
• Das Buch beinhaltet Alltagsrezepte genauso wie Rezepte zu besonderen Anlässen wie Schulanfang, großes Dinner oder aber ein Geschenk aus der Küche
• Wenn Ihr die herzhaften Rezepte im Knusperstübchen mögt, werden Euch gewiss auch die Rezepte im Buch gefallen.
• Es gibt: Suppen, Burger, Pasta, Aufläufe, Salate, Grillideen, Brote, Reispfannen, Gewürzmischungen
• Den zweiten Teil der Basisrezepte findet Ihr ganz am Ende, was das ist, verrate ich aber noch nicht. Nur so viel: nach herzhaft kommt immer auch etwas Süßes.

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Es ist daaaa

Am Samstag durfte ich mein Buch das erste Mal in den Händen halten und ich kam aus dem Grinsen gar nicht mehr heraus. Meine Brüder haben uns ja über das Wochenende besucht und es war pure Freude als alle Drei an unserem Esstisch saßen und jeder durch sein Exemplar blätterte und ich nur hörte „boah, das sieht gut aus … was das gibt’s auch, man sieht das lecker aus, oh kannst du das kochen … oder das. Oh das könnte ich ja auch mal machen … “ Hach, da geht einem ja ein wenig das Herz auf. <3 Gestern hat es dann auch der Rest der Familie gesehen und auch hier waren alle sehr angetan vom Buch. Manch einer fragte sogar, ob ich wirklich alle Bilder selber gemacht habe? „Jaaaa“ antwortete ich voller Stolz

Alex und meine Brüder durften sich natürlich direkt auch ein Rezept aussuchen und die Wahl fiel auf die Käse-Nudeln. Gute Wahl! Bei herzhaften Rezepten ist es ja so einfach, sie entsprechend zu variieren und jedes Mal eigentlich ein neues Rezept zu kreieren. Und so zeige ich Euch hier nun eine Version der Käse-Nudeln mit Gorgonzola und Spinat, die so zwar nicht im Buch aber eine leckere Version der Käse-Nudeln aus dem Buch ist. Wer Gorgonzola nicht so sehr mag, dem sei gesagt: Im Buch nehme ich Gouda. Und den Spinat habe ich jetzt dazu gekocht, weil ich Gorgonzola und Spinat so lecker finde.

Die Nudeln sind absolutes Soulfood. Und schnell gemacht sind sie an sich auch. Ihr könnt die Pasta natürlich selbst machen, in diesem Fall habe ich aber auch einfach auf gekaufte zurückgegriffen. Während die Nudeln kochen, könnt Ihr Euch der Sauce widmen. Hier ein wenig Cheddar, da ein wenig Gorgonzola … sagte ich schon, dass die Sauce käsig wird? Zum Schluss kommt der Spinat dazu. Hier verwende ich am liebsten frischen Babyspinat. Der muss nur ganz kurz mitköcheln. So behält er seine schöne Farbe und ist so eine tolle Ergänzung zum Rest. Jetzt hoffe ich natürlich, dass dieses Rezept ganz große Lust auf mein Buch macht und Ihr es vielleicht bald auch zu Hause in der Küche verwendet. Hier kommen die Gorgonzola-Spinat-Käse-Nudeln.

Rezept als PDF speichern: Klick

Zum Schluss möchte ich auch hier nochmal danke sagen! Danke an Euch, meine Leser, die dieses Buch erst möglich gemacht haben. Wenn mir das zu Beginn meines Bloggerdaseins mal jemand gesagt hätte, dass ich irgendwann zwei Bücher schreiben würde, ich hätte es ihm niiiie geglaubt. Ein großer Dank geht an die liebe Julia, die mir einfach so herzlich immer wieder ihre Hände für Schüssel und Teller entgegengestreckt, die verschiedensten Kleidungsstücke und Accessories mitgebracht und mich so sehr unterstützt hat. Danke auch an Tom, der mindestens genauso geduldig Julia und mich unterstützt und das eine oder andere Gericht probiert hat.

Und der allergrößte DANK geht an meinen Mann. Nach Urlaub, direktem Umzug danach und vor meinem neuen Job war das Buch unser größtes Projekt und irgendwie sollte hier auch Dein Name stehen, denn ohne Dich, mein lieber Alex, wäre all das nicht möglich. Du bist meine Stütze, erträgst meine „unter-Stress-Launen“, putzt und schneidest Zwiebeln, bringst mich zum Lachen wenn auch mal etwas nicht gelungen ist und fieberst dem Buch gemeinsam mit mir entgegen. Ja, Du warst es sogar, der mir mein erstes Exemplar am Samstag extra noch aus der Stadt besorgt hat. Alex, ich danke Dir aus tiefster Überzeugung und aus vollem Herzen. Mein Chaosbeseitiger, danke!

DANKE!

Sarah