Mandel-Zimt-Kekse und ein Adventskalender (Werbung)

Hallo Ihr Lieben,

ich muss gestehen, so langsam beginnt für mich die Zeit, in der ich wieder an Plätzchen und Co denke. Geht es Euch auch so oder darf es für Euch noch etwas Herbststimmung sein? Für den Fall der Fälle nennen wir knusprige Kleinigkeiten bis zum Dezember doch einfach Kekse und dann darf man kleine Knusper-Leckereien ja das ganze Jahr über naschen, nicht wahr?

Schon seit ein paar Wochen trinke ich morgens bis abends wieder Tee. Das hat bei mir lange Tradition. Sobald es draußen kälter wird und ich in der Woche aufstehe während es draußen noch dunkel ist, kommen all meine geliebten Teesorten zum Vorschein und werden ausgiebig getrunken.

Tee beruhigt, Tee wärmt von innen und ehrlich gesagt, gibt er mir auch ein Gefühl von Sicherheit wenn alle um mich herum schniefen. Im Büro renne ich gerne mal in die Küche, wenn meine Kollegin neben mir andauernd niest und mache mir erst einmal eine Tasse Tee – denn krank werden, will ja keiner… Das menschliche Gehirn ist manchmal schon verrückt, oder?

Als mich „Zauber des Tees“ fragten, ob ich einmal ihren Tee kosten möchte, war ich also relativ schnell überzeugt: Ja, ich will! Tee-Modus an und los geht’s. Weißer Tee, schwarzer Tee, türkischer Apfeltee, Rooibos, also Tee-Liebhabern schlägt das Herz gleich etwas höher bei dieser Auswahl. Da sollte sich doch etwas finden…

Noch eine Tradition hat sich in den letzten Jahren etabliert. In Irland wird viel Tee getrunken. Auch am Abend. Das letzte Ritual abends war eine Tasse Tee und etwas Süßes. Egal an welchem Tag und zu welcher Jahreszeit. Kurz vor dem zu-Bett-Gehen saßen wir auf der Couch mit der „Cup of Tea“ und knusperten selbstgebackene Kekse oder ein Stückchen Kuchen.

Das hat sich bei mir (bis auf das Naschen) bis heute nicht geändert. Jetzt werden die Kerzen angezündet, der Duft von Vanille zieht durch das Haus und dazu gibt es einen frisch aufgebrühten Tee… Okay, und ab und an auch ein Plätzchen. Genau dieses Ritual habe ich genutzt und mich durch all die leckeren Teesorten probiert und ich kann Euch diesen mit gutem Gewissen weiter empfehlen. Da macht jemand seine Arbeit mit Herz, das merkt und schmeckt man.

Als mich die Lieben von Zauber des Tees dann noch auf ihren Adventskalender aufmerksam gemacht haben, war klar, wer den in diesem Jahr bekommen würde. 24 köstliche Teesorten zum Ausprobieren, Genießen und Verlieben – keine Schoki, dafür aber jeden Morgen eine Tasse Tee und ein süßer Sinnspruch: so startet man doch gerne in den Tag, oder? Wer den Kalender bei mir bekommt, wird natürlich noch nicht verraten. Man munkelt ja, die Person würde hier auch ab und an lesen und dann wäre es ja keine Überraschung mehr.

Meine Idee für Euch: dieses Jahr gibt’s keinen Schoki-Kalender sondern diesen süßen Tee-Kalender und dazu schenkt Ihr dem Glücklichen eine Dose voller knusprig-leckerer Zimt-Mandel-Kekse? Wer gebrannte Mandeln mag, wird diese süßen Kekse liiiiieben. 🙂

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Rezept für Google Translator

Mandel-Zimt-Kekse - Almond-Cinnamon-Sugar-Cookies

 

Vorbereitung

10 Minuten

Koch/Backzeit

10 Minuten

Zeit

20 Minuten

 

Knusprige Mandel-Zimt-Kekse, die nach gebrannten Mandeln duften und schmecken.

Autor: Das Knusperstübchen

Rezepttyp: Plätzchen & Kekse

Einkaufsliste

• 100g Butter
• 160g Mehl
• 50g brauner Zucker
• 1EL Vanillezucker
• 1 Ei
• ½TL Backpulver
• Prise Salz
• 100g gemahlene Mandeln
• Außerdem
• 1TL Zimt
• 30g gemahlene Mandeln
• 30g Zucker

So wird's gemacht

1. Weiche Butter und Zucker schaumig schlagen, Vanillezucker hinzufügen und weiter rühren. Nun Mehl, Backpulver, Salz und Mandeln mischen und mit dem Ei in die Masse geben, kurz verrühren bis ein homogener Teig entsteht. Hände etwas mit Butter einreiben und aus dem leicht klebrigen Teig kleine Bällchen formen.
2. Mandeln, Zimt und Zucker gut vermischen und die Bällchen darin wälzen.
3. Ofen auf 170°C Umluft vorheizen und die Kekse für 8-10 Minuten goldbraun backen, mit einem Löffel anschließend leicht platt drücken und abkühlen lassen.

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Ich sage Euch, so ein paar Mandel-Kekse gehen einfach immer. Die lassen sich wunderbar zu einer Tasse Tee aber natürlich auch zu Kaffee naschen. Und noch ein kleines Plus: schon während des Backens hüllt sich die Wohnung in einen Duft aus gebrannten Mandeln und Zimt. Wer kann da schon widerstehen. 😉

Alles Liebe

Sarah

*Werbung: Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Zauber des Tees entstanden. Vielen Dank für die freundliche Zusammenarbeit.