Hallo Ihr Lieben,
während der Schulzeit gab es für mich ja eigentlich fast nur zwei Frühstücksoptionen. In der Woche wurde Müsli oder Cornflakes gegessen und am Wochenende gab es Brötchen. Das war immer so und ist auch bei Alex und mir bis heute nicht viel anders.
Mittlerweile gibt es allerdings auch öfter mal Ausnahmen. Dann überrasche ich den Liebsten mit leckeren Joghurt-Waffeln: Klick, wir machen uns Pancakes oder aber ich bereite schnell ein wenig French Toast vor. Ich muss zugeben, das kannte ich ja lange Zeit gar nicht. Für mich war Toast immer so eine Notlösung, wenn es nichts anderes gibt.
In Amerika dann hat meine Gastma allerdings eine Tradition mit mir geteilt. Bei ihnen gab es zum ersten eines neuen Monats immer French Toast. Ich weiß gar nicht so recht warum, vielleicht auch einfach nur, damit die Kids nicht immer French Toast essen wollen, wer weiß. 😉 Seither ist diese Leckerei auch immer mal wieder auf unserem Speiseplan gelandet.
Ihr hättet allerdings Alex‘ Gesicht sehen sollen, als ich ihm das erste Mal French Toast vorbereitete. Wir beiden kennen aus unserer Familie auch nicht unbedingt armer Ritter (warum eigentlich nicht, Mutti?!). Der Geschmack hat allerdings auch Alex überzeugt. Als ich dann vor einiger Zeit von French Toast Roll Ups las, musste ich es unbedingt ausprobieren.
Das schien so einfach und doch so lecker und genau das ist es. Diese kleinen Dinger machen wirklich süchtig. Die fruchtige Füllung gemischt mit dem cremigen Frischkäse und der Zimt-Zucker-Kruste sind die Sünde allemal wert. Dazu sind sie natürlich super einfach und mit wenigen Zutaten vorbereitet. Ihr habt noch ein etwas älteres Toast zu Hause und wollt es unbedingt aufbrauchen? French Toast Roll Ups sind die Lösung. 🙂
Ein wenig aufpassen muss man beim Rollen der kleinen Dinger. Deshalb ist es wichtig, dass die Scheiben vorab von der Rinde befreit und etwas platt gedrückt werden. So lassen sie sich besser rollen. Sobald die Hürde genommen ist, ist alles easy peasy. Wollt Ihr probieren? 🙂
Einkaufsliste:
8 Toast Scheiben
50-100g Frischkäse
50g TK Blaubeeren oder andere Beeren
2 Eier
3-4 EL Milch
Etwas Butter
50-100g Zucker
1-2Tl Zimt
Blaubeer-Dip:
100g Frischkäse
50g Blaubeeren
1EL Zimt-Zucker
So wird’s gemacht:
Von den Toastscheiben die Rändern abschneiden. Etwas platt drücken. Etwas Frischkäse auf den Scheiben verteilen. Zucker und Zimt mischen und eine Prise auf den Frischkäse geben, 4-5 Blaubeeren auf die eine Seite der Toastscheiben geben, etwas Platz zum Rand lassen und die Scheiben fest einrollen, noch einmal zusammendrücken und die weiteren Scheiben genauso vorbereiten.
Ei und Milch verquirlen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Den restlichen Zimt-Zucker auf einen Teller geben. Die vorbereiteten Roll Ups in dem Ei-Gemisch wälzen sodass das komplette Toast mit Ei-Mischung bedeckt ist und anschließend in der Pfanne goldbraun anbraten, aus der Pfanne nehmen und sofort in dem Zimt-Zucker wälzen. Auf einen Teller legen und die restlichen Roll Ups genauso anbraten.
Für den Dip alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und pürieren, mit den Roll Ups und evtl. einem Blaubeer-Smoothie servieren.
© Das Knusperstübchen
Wie frühstückt Ihr am liebsten? Während es in der Woche bei uns meist spartanisch zugeht, genießen wir am Wochenende ein ausgiebiges Frühstück und verzichten dann meist auf das Mittagessen. Wenn Ihr die Roll Ups nicht zum Frühstück essen wollt, sie machen sich auch toll als kleiner Nachmittags-Snack. 😉
Alles Liebe
Sarah
Hmmmmmm…… ?
Ach liebe Sarah, was du uns immer für Köstlichkeiten servierst. Die gerollte Variante war mir auch unbekannt aber will unbedingt nachgemacht werden.
Liebe Grüße, Tanja ?
Danke, liebe Tanja ♥️
Die Dinger liebe ich ja abgöttisch!
Achtung, fiese Sünde: In jedes Toast einen Minischokokuss ohne Boden drücken und dann Himbeeren drauf und einrollen 😉 Saumäßig süß und genau richtig für ein spätes Sonntagsfrühstück!
Liebste Grüße
Janna
Ich kenne Arme Ritter von früher, da schwelge ich direkt wieder in Kindheitserinnerungen 🙂
Liebe Grüße,
Simone
Ich frühstücke eigentlich immer sehr ähnlich, egal welcher Wochentag: Apfel, Möhre, ein Stückchen Sellerie und dazu ein Brot mit Käse oder einem Ei belegt. Süßes brauche ich morgens einfach noch nicht, aber früher gab es öfters Müsli oder auch mal Brötchen mit Nutella.
French Toast hat aber auch meine Mutter nie gemacht… vielleicht ein eher neuer Trend?
Liebe Grüße
Liebe Sarah, hier ist Deine Mama…uuund ich muss widersprechen…natürlich gab es ab und zu mal „Armer Ritter“, allerdings zum Mittag am Samstag, wenn es mal ganz schnell gehen musste und mittlerweile ist es einmal/ Monat ein Freitag-Essen… aber mit Deinem French-Toast kommen meine „Armen Ritter“ nicht mit- es ist eine schöne Idee für das Osterfrühstück :):):) am Ostersonntag- das wird ein „Hallo“ bei Deinem „kleinen“ Bruder geben- hab ein schönes Wochenende! Mutti
Das muss aber laaaange her sein. 😉
Das ist eine tolle Idee für das Wochenendfrühstück! Ich muss sagen, diese Art Toast zu essen, kannte ich bisher auch nicht. Du bist also nicht die einzige, deren Mama das nie gemacht hat 😀
Liebe Grüße
Julia
Hallöchen,
das klingt so lecker. Das werde ich am Wochenende mal ausprobieren und dich bei Instagram markieren. Jetzt werde ich noch weiter durch deinen Blog stöbern.
Ich wünsche dir ein schönes Wochenende.
Wiebke
Mmm.leeecker liebe Sarah. …Fotos toll ,wie immer…
LG.Bille,,,,schönes Wochenende..??