Hallo Ihr Lieben,
seid Ihr auch noch immer so im Grillfieber wie wir? Ich könnte bei diesem Wetter ja eigentlich jedes Wochenende grillen. Ob Burger, Gemüse oder auch Sandwiches – der Grill ist im Sommer unser liebster kulinarischer Begleiter. Im Urlaub kam das zwar etwas zu kurz aber dafür wird gleich heute Abend wieder gegrillt… denn…
… wir sind wieder hier. 🙂 Nach einer etwas verregneten Rückfahrt von Hay-on-Wye/Wales nach Dover, konnten wir am nächsten Morgen noch eine tolle Überfahrt zurück aufs Festland aus genießen. Die weißen Klippen sind einfach jedes Mal beeindruckend. Pünktlich zur Ausfahrt kam auch noch die Sonne hervor – perfekt. 🙂
Nach etwas Stau auf der Festlandseite und einer ersten Nacht im eigenen Bett sind wir nun noch bei meinen Eltern, genießen das Sonnenwetter und schmeißen heute auch direkt den Grill an. Dieses Mal zwar ganz traditionell mit etwas Fleisch, Salat und Kräuterbrot aber auch diese Brezelburger hätten uns ganz sicher noch einmal geschmeckt.
Ich hatte Euch ja schon kurz von den Brezel-Bites berichtet: Klick. Die waren ja schon toll aber so ein paar Brezel-Brötchen als Burger-Buns sind super gut. Meine Brüder und auch der Liebste waren gleichermaßen begeistert. Dazu habe ich uns Patties mit Feta vorbereitet und noch ein bisschen Hähnchen würzig eingelegt.
Ich weiß gar nicht, was uns letztendlich besser geschmeckt hat, beides war sehr schön würzig und mit etwas Tomaten, Käsesauce und natürlich meinen liebsten Zwiebeln belegt, absoluter Grillgenuss. Die Käsesauce findet Ihr auch bei den Bites: Klick und den Rest zeig ich Euch liebend gerne hier. Wir haben sowohl die Brötchen als auch die Burger Patties und das Hähnchenfleisch etwas kleiner portioniert. So konnte auch jeder beides probieren… und für die ganz Hungrigen war sogar noch ein dritter Mini-Burger übrig. 😉
Für eine rein vegetarische Burger-Variante empfehle ich Euch den Feta einfach so wie das Hähnchen zu marinieren, evtl. zu teilen und dann in Alufolie gemeinsam mit Tomaten und roten Zwiebeln zu grillen. Mhhh so ein gegrillter Feta ist schon eine ziemlich leckere Angelegenheit. 🙂
Vielen lieben Dank für all die lieben Worte und Wünsche für unseren Urlaub. Wir haben die Zeit total genossen und ich würde ja am liebsten sofort zurück, Wales ist einfach traumhaft und ich freue mich schon all die schönen Bilder mit Euch zu teilen und so noch einmal in Erinnerungen zu schwelgen. Vielen lieben Dank auch für all Eure tollen Beiträge zum Knuspersommer während des Urlaubs. Ich habe mich über jeden einzelnen gefreut und komme am Wochenende auf jeden Fall noch alle lesen. Wenn Ihr noch nicht mitgemacht habt, bis 31.08.2015 habt Ihr noch Zeit auch mir auch Euer sommerliches Knusperrezept zu zeigen: Klick. Seid Ihr dabei?
Genießt das Sommerwochenende – hier ist das Wetter herrlich – und das war es glücklicherweise auch die meiste Zeit in Wales. 🙂
Alles Liebe
Sarah
Mmmhhhhh das klingt ja nach traumhaftem Urlaub und sieht super lecker aus. Die Käsesauce muss ich gleich mal speichern die kommt mir gerade recht. Ich mag sehr gerne vegetarische Burger. Wir machen sie immer aus gemüse, aber eingelgter Feta ist sicher auch eine gute Idee.
Liebste Grüße
Oh ja, liebe Simone, eingelegter Feta ist eine tolle Idee. 🙂
Liebste Grüße
Sarah
Hallo Sarah, vielen Dank für deine tollen Rezepte. Heute habe ich für meine Jungs die Brezelburger gemacht. Es hat allen super geschmeckt. Danke, dass es deinen Blog gibt!!! Charlotte
Ohhh wie wunderbar, liebe Charlotte. Wie schön, dass Du die Brezel-Burger gebacken hast. Hast Du auch ein Bild machen könne?
Liebste Grüße
Sarah
Oh wie lecker. Ich wollte die ganze Zeit schonmal Laugenbrötchen selbst machen. Wie lecker das sein muss mit dem Hähnchen. Uii. Habs schon gepinnt 🙂
Wenn du magst, kannst du mal bei mir vorbei gucken. Ich hab ein Pasta-Blogevent laufen. Vielleicht hast du ja Lust mitzumachen?! 🙂 Würde mich freuen! 🙂
Ich hab da schon etwas im Kopf und hoffe, ich schaffe es noch rechtzeitig. 🙂
Liebe Grüße
Sarah
Wie schön, dass du wieder da bist, liebe Sarah! Und direkt wieder was Leckeres im Gepäck für uns… Brezelburger klingt traumhaft. Ich habe eine zeitlang in München gelebt und bin seit dem in Brezel-Liebe entflammt.
Liebe Grüße,
Daniela
Vielen Dank, liebe Daniela. Ich habe mittlerweile schon wieder Fernweh, arbeite stets und ständig und weiß gar nicht wo der Urlaub so schnell hin ist. Einfach verrückt. 😉 Die Brezel-Burger haben hier alle sehr gemocht… obwohl wir ja nie in Bayern/ München waren, hih. 🙂
Liebste Grüße
Sarah
Hallo Sarah,
ich finde es herrlich, wie immer mehr wunderbare Brezelrezepte auf deinem Blog auftauchen, denn ich bin auch ein riesiger Fan von allen Brötchen, die wie Brezel aussehen oder schmecken. Da finde ich es klasse, dass es nicht immer nur die normalen Laugenstangen und Brezeln in Brezelform sein müssen und du uns so viele Rezepte vorstellst, da bekommt man jedes Mal richtig Appetit!
Viele Grüße
Julia von Gib mir vier
https://gibmirvier.wordpress.com/
Hihi, das freut mich sehr, liebe Julia. Ich liebe ja Brezel und die Lieben auch, deshalb gibt’s die hier auch öfter. Jetzt werden aber auch wieder andere Dinge gebacken. 😉
Liebste Grüße
Sarah
Liebste Sarah,
Schön, dass ihr wieder da seid, auch wenn ihr vom geliebten Wales Abschied nehmen musstet. Zugegebenermaßen habe ich euch ja immer ein wenig beneidet ? . Aber ich habe mich auch mit euch gefreut ? ! Und noch mehr gefreut hat mich heute der Blick in unseren Briefkasten. Sooo lieb von dir!! ? ? jetzt steht die hübsche Karte hier auf meinem Schreibtisch.
Deine Burger sehen ja zum Anbeißen aus! Lasst euch nun noch etwas von deinen Eltern verwöhnen bevor es wieder an die Arbeit geht.
Ich drück dich
Maren
Hihi liebste Maren, wie toll, dass sie schon da ist. Bei meinen Eltern ist noch keine, wie seltsam. 😉 Du hattest so sehnsüchtig geschrieben, dass Dir Wales auch so gefallen hat, deshalb wollt ich Dir zumindest eine Karte schicken. 🙂
Allerliebste Wochenendgrüße und genieß auch Du ein wenig das sonnige Wochenende.
Sarah
Danke schön, Sarah! Das machen wir! Haben es uns gerade im Garten gemütlich gemacht. Das Wochenende kann kommen! ?
Hach, wie schade, dass es jetzt so kalt wird…aaaber Ihr habt ja bald Urlaub hihi. Da beneide ich Dich dann. 😉