Hallo Ihr Lieben, ich weiß, ich weiß, wer will derzeit schon gerne in der Küche stehen und vielleicht sogar noch den Backofen anmachen. Kaum jemand! Und doch zeige ich Euch heute meinen liebsten Sommerfest-Snack, denn wer Gäste einlädt, muss wohl doch in den sauren *bzw* warmen Apfel beißen und sich in die Küche stellen. Mein…
Ofentomaten-Gratin – Sommer-Soulfood
Hallo Ihr Lieben, ich weiß, man liest es derzeit überall und immer wieder: Wo ist der Sommer??! Das wird ja in diesem Jahr gar nicht mehr warm. Okay, ein oder zwei Tage war es schon warm aber das war doch bitte noch nicht der Sommer. Seit Wochen muss ich dem Liebsten erklären, dass die Erdbeeren…
Tomate-Mozzarella-Kringel & Halbgetrocknete Tomaten
Hallo Ihr Lieben, seid Ihr schon in Wochenendstimmung? Das Wetter lässt einen ja eigentlich schon die ganze Woche über vom Wochenende träumen. Endlich ist die Sonne da und mitgebracht hat sie wundervoll warme Temperaturen, die zum draußen Verweilen einladen. Herrlich. Ich könnte diese Zeit ja nur in der Hängematte-liegend und ab und an rüber zum…
Flammkuchen mit Rucola-Tomaten-Macadamia Pesto
Hallo Ihr Lieben, heute gibt’s ein Pestorezept. Wie? Ihr habt in den letzten Tagen schon des Öfteren Pesto „vorgesetzt“ bekommen? Das wundert mich aber. Es ist also gerade Pesto Saison? Ja, neeeein es ist die Zeit der Stürme. Dishstorm, Pestorm, Blogger-Solidaritäts-Storm… Eigentlich setze ich im Knusperstübchen selten die ernste oder kritische Miene auf. Nicht, weil ich…
Roasted Tomato Parmesan Soup & Flatbread
Hallo Ihr Lieben, während ich in den Jahren zuvor immer froh war, wenn es nach einer größeren Hitzewelle eine kleine Abkühlung gab, ist mir dies in diesem Jahr so gar nicht recht. Da hat man sich gerade an diese wunderbar wohlig warmen Temperaturen gewöhnt, Eis in größeren Mengen genascht und die Sonne durfte gerade mal…
